Salad dengan arugula, mozzarella, lada benggala panggang dan pudina
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 519, jumlah lemak 46 G., lemak tepu 15 G., protein 20 G., karbohidrat 8 G., serat 2 G., kolesterol 71 mg, natrium 616 mg, gula 4 G.
Kalori 519, jumlah lemak 46 G., lemak tepu 15 G., protein 20 G., karbohidrat 8 G., serat 2 G., kolesterol 71 mg, natrium 616 mg, gula 4 G.
Nikmati kombinasi lazat arugula pedas, mozzarella berkrim, pudina dan lada benggala panggang api untuk kelainan yang menyelerakan. Salad menyegarkan ini, yang dihidangkan dengan sos mustard masam, merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk daging dan akan mengimbau kembali kenangan musim panas pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 3 sudu besar mayonis
- 2 sudu besar cuka wain merah
- 1 sudu teh mustard Dijon
- 1 biji bawang kecil, dicincang halus
- Jus separuh lemon
- 1 biji lada benggala merah manis
- 6 cawan arugula (kira-kira 80 g)
- 0.5 cawan daun pudina segar yang dikoyakkan
- 3 biji bocconcini mozzarella, dihiris
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: arugula, pudina, keju mozzarella bocconcini, lada manis, mayonis, cuka wain, bawang merah, Mustard Dijon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan minyak zaitun, mayonis, cuka, mustard, bawang merah, jus lemon dan sedikit garam dan lada hitam.
- Hidupkan pembakar gas ke api sederhana tinggi dan panggang keseluruhan lada benggala terus ke atas api, balikkan sekali-sekala, sehingga hangus di semua sisi, kira-kira 10 minit.
- Letakkan lada dalam mangkuk kecil dan tutup dengan pembalut plastik atau tuala dapur. Biarkan ia dikukus selama 15 minit, kemudian gunakan bahagian pisau yang tumpul untuk mengupas kulitnya. Keluarkan batang dan bijinya, kemudian hiris lada menjadi jalur nipis.
- Campurkan arugula dan pudina dalam mangkuk atau pinggan yang lebar dan cetek, kemudian letakkan mozzarella dan hirisan lada panggang di atasnya. Siramkan dengan vinaigrette dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
