Spageti dengan asparagus, mozzarella salai dan prosciutto
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 475, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 25 G., karbohidrat 51 G., serat 5 G., kolesterol 42 mg, natrium 1083 mg, gula 4 G.
Kalori 475, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 25 G., karbohidrat 51 G., serat 5 G., kolesterol 42 mg, natrium 1083 mg, gula 4 G.
Hidangan pasta Itali ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam dan menjadi hebat, seperti di restoran. Asparagus yang dikisar memberikan rasa yang menyegarkan dan menyegarkan kepada hidangan ini, manakala kepingan prosciutto dan mozzarella salai menambahkan sentuhan berasap. Semua bahan, termasuk spageti yang telah dimasak, digaul dalam kuali dengan minyak zaitun yang diperisakan bawang putih, dan pasta disalut dengan sos ringan. Taburkan dengan selasih segar dan nikmati pasta Itali yang lazat ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g asparagus, hujungnya yang keras dipotong
- 350 g spageti
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 170 g hirisan nipis prosciutto, dipotong menjadi jalur
- 170 g mozzarella salai, dipotong dadu (lebih kurang 1 cawan)
- 6 sudu besar selasih segar yang dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, asparagus, keju mozzarella salai, ham, prosciutto, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak asparagus dalam periuk besar berisi air masin mendidih sehingga empuk, kira-kira 2-3 minit. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan asparagus dari air mendidih ke dalam mangkuk air ais untuk menghentikan proses memasak. Setelah sejuk, toskan, potong kepada kepingan setebal 1 inci (2.5 cm), dan ketepikan.
- Didihkan semula air di dalam periuk, tambah lebih banyak air jika perlu. Masukkan pasta dan masak sehingga al dente (lembut tetapi pejal digigit), kira-kira 8 minit. Toskan, simpan 1 cawan pasta.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar yang berdasar tebal di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak sehingga naik bau, kira-kira 20 saat. Masukkan asparagus ke dalam kuali. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Masukkan pasta dan, jika perlu, sedikit air rebusan. Kacau sehingga sebati. Masukkan prosciutto, mozzarella, dan basil dan kacau sehingga sekata. Tutup api. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
