Kaserol Pasta Ziti

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 718, jumlah lemak 43 G., lemak tepu 17 G., protein 34 G., karbohidrat 49 G., serat 4 G., kolesterol 97 mg, natrium 1080 mg, gula 5 G.

Pasta Ziti dibakar dalam sos tomato buatan sendiri di bawah lapisan keju mozzarella dan Parmesan yang pekat sehingga keju cair, menghasilkan kerak yang lazat dan kenyal. Disebabkan bentuknya yang berbentuk tiub, ziti menyerap sos dengan sempurna, memberikan anda rasa yang lazat dalam setiap gigitan. Resipi ini memerlukan kurang sos daripada yang anda akan masak. Lebihan boleh ditambah ke dalam hidangan pasta lain pada keesokan harinya atau dibekukan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kaserol

450 g ziti
3.5 cawan sos tomato cepat, resipi di bawah
450 g mozzarella segar, separuh dipotong menjadi kiub 1 cm dan separuh lagi dipotong menjadi hirisan nipis
3/4 sudu besar parmesan parut segar
0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
Secubit serpihan lada merah

Sos tomato cepat

450 g sosej Itali mentah manis dan/atau pedas, buang kulitnya, hancurkan daging cincang
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1/4 biji bawang sederhana, dipotong dadu (lebih kurang 3 sudu besar)
3 ulas bawang putih, dicincang
1 tin (800 g) biji tomato dalam tin, dicincang kasar
Sebatang thyme
Sebatang daun selasih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta ziti, sosej cincang, sos tomato, Keju Parmesan, keju mozzarella, timi, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Didihkan air dalam periuk besar, perasakan dengan garam yang banyak, dan masak pasta sehingga al dente (lembut tetapi masih sedikit keras). Toskan.

Campurkan pasta yang telah dimasak dalam mangkuk besar bersama sos tomato cepat, mozzarella dadu, separuh keju Parmesan dan lada hitam dan merah. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan.
Hirisan mozzarella di atasnya dan taburkan baki keju Parmesan.
Bakar sehingga keperangan sedikit dan dipanaskan sepenuhnya, kira-kira 30 minit. Hidangkan segera.

Sos tomato cepat

Panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana dengan api sederhana tinggi. Masak sosej sehingga ia mula keperangan, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang besar dan bawang putih, kacau sehingga sedikit keperangan, selama 3 minit lagi. Masukkan tomato dan tangkai herba dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh, tutup, selama 10 minit. Angkat dan buang tangkai herba. Perasakan dengan 2 sudu teh garam dan lada sulah secukup rasa.

Gunakan sos dengan segera atau simpan, bertutup, di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Sos juga boleh dibekukan sehingga 2 bulan..