Kaserol pasta dengan bayam dan cendawan
Undian: 3
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kaserol ziti dalam sos tomato ini, bukannya daging kisar tradisional, diisi dengan cendawan, bayam yang berair, dan sedikit pasli dan selasih yang menyegarkan. Semua bahan disediakan secara berasingan, kemudian digabungkan dalam kaserol dan dibakar di bawah lapisan keju mozzarella dan Parmesan parut sehingga keju bertukar menjadi topping yang sangat melekit yang menyempurnakan keseluruhan hidangan. Ia sangat mengenyangkan dan berair. Kaserol ini boleh dihidangkan sebagai hidangan vegetarian yang berdiri sendiri atau sebagai hidangan sampingan dengan daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g pasta ziti kering
- 1 tin (800g) biji tomato plum dalam tin, dihancurkan dengan tangan
- 1 tin (425g) biji tomato plum dalam tin, ditumbuk dengan tangan
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
- 4 tangkai besar selasih segar + 1 cawan daun cincang
- 1 cawan pasli segar cincang
- 450 g cendawan, dihiris nipis
- 6 cawan bayam kecil
- 3 sudu besar mozzarella parut
- 1 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta ziti, tomato plum, cendawan champignon, bayam, Keju Parmesan, keju mozzarella, pasli, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Didihkan air masin dalam periuk besar.
- Dalam periuk sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit. Masukkan kedua-dua tin tomato dan 1 cawan air.
- Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan mendidih. Kecilkan api sedikit, masukkan tangkai selasih, dan reneh tanpa penutup sehingga pekat, selama 15-20 minit. Keluarkan tangkai selasih dan masukkan selasih dan pasli yang telah dicincang. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Sementara itu, panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan 1/4 sudu teh garam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 6-8 minit. Masukkan bayam dan masak, kacau, sehingga layu. Pindahkan ke mangkuk besar.
- Masak pasta ziti dalam air mendidih yang masin selama kira-kira 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan untuk al dente. Toskan pasta dan pindahkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan sos tomato, separuh mozzarella, dan Parmesan ke dalam mangkuk dan gaul rata. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar 3 hingga 4 liter dan taburkan dengan baki mozzarella dan Parmesan. Bakar, tanpa penutup, sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Biarkan pasta berehat selama kira-kira 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
