Kanak-kanak Boleh Membuat Kek Cawan Cahaya Pagi

Undian: 1

Cara Membuat - Mesra Kanak-kanak: Kek Cawan Cahaya Pagi

Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping roti mini

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 16
Kalori 282, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 9 G., protein 4 G., karbohidrat 31 G., serat 3 G., kolesterol 66 mg, natrium 212 mg, gula 20 G.

Kek cawan Morning Glow mengingatkan kita pada kek lobak merah. Dibakar dengan tepung gandum penuh dan penuh dengan kacang, lobak merah, dan rempah ratus yang harum, ia sangat lembap, lembut di dalam, dan rangup di luar. Setiap kek cawan di atasnya terdapat aising krim keju yang lazat sebelum dihidangkan. Sesuai untuk sarapan pagi atau pencuci mulut petang! Kanak-kanak boleh membantu menyediakan kek cawan. Dengan bimbingan anda, mereka boleh menyukat bahan-bahan, mencampurkannya, mengisi pelapik kek cawan dengan adunan, dan menyaluti kek cawan yang telah siap.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

0.5 sudu besar separuh pecan
0.5 cawan kepingan kelapa tanpa gula
1.5 cawan tepung penaik bijirin penuh
1.5 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh soda penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu teh halia kisar
0.5 sudu kecil garam halus
110 g mentega tawar, dicairkan dan disejukkan sedikit
1 cawan krim masam
2/3 cawan gula perang muda
1 sudu kecil ekstrak vanila
3 biji telur besar
2 sudu besar lobak merah parut (kira-kira 220 gr.)

Glaze

1 dan 1/4 cawan gula tepung
0.5 cawan keju krim putar
1 sudu besar jus lemon
Secubit garam halus
Peralatan khas: loyang 12-loaf atau loyang 12-muffin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pecan, kepingan kelapa, tepung bijirin penuh, serbuk penaik, kayu manis, halia kisar, mentega, krim masam, gula perang, ekstrak vanila, telur, lobak merah, gula tepung, keju dadih, jus lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Kek Cawan:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang pembakar dengan semburan memasak.
Letakkan pecan di satu sisi dulang pembakar berbingkai dan kelapa di sisi yang satu lagi dan bakar dalam ketuhar selama 5-7 minit. Biarkan sejuk, kemudian cincang halus pecan.

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, kayu manis, halia dan garam. Dalam mangkuk besar yang lain, satukan mentega cair, krim masam, gula perang, ekstrak vanila dan telur. Masukkan lobak merah, kacang pecan dan kelapa ke dalam campuran telur. Gaulkan campuran tepung ke dalam campuran basah dan uli sehingga adunan sekata. Bahagikan adunan di antara lubang-lubang dalam loyang yang telah disediakan (kira-kira 3 sudu besar adunan setiap muffin). Jangan risau jika nampaknya adunan tidak mencukupi; muffin akan naik di dalam ketuhar.
Bakar sehingga bahagian tengah kek kembali kembang apabila ditekan sedikit dan lidi yang dicucuk ke tengah keluar bersih, 20-22 minit. Biarkan kek sejuk di atas dulang pembakar selama beberapa minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Glaze:

Dalam mangkuk sederhana, satukan gula tepung, krim keju, jus lemon dan garam. Sendukkan kira-kira 1 sudu besar aising ke atas setiap kek cawan dan sapukan secara rata menggunakan belakang sudu.

Nota

Semasa menyukat tepung, kami menyendukkannya ke dalam cawan penyukat dan membuang lebihan tepung. Jika anda menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat, tepung akan menjadi padat, lalu menghasilkan makanan yang dibakar kering.

Jangan tinggalkan anak anda tanpa pengawasan di dapur. Hadkan mereka kepada tugasan yang sesuai dengan usia mereka.