Guacamole dengan pir dan pistachio
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 126, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 12 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 125 mg, gula 4 G.
Kalori 126, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 12 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 125 mg, gula 4 G.
Satu versi guacamole pembuka selera Mexico yang sangat luar biasa, sesuai untuk majlis-majlis khas, dan ia kelihatan agak mengagumkan. Selain bahan asas guacamole—avokado, jus limau nipis, ketumbar dan jalapeño—tambahkan pir yang dipotong dadu halus dan pistachio panggang. Ini akan menyelitkan pembuka selera dengan tekstur avokado yang lembut, pir yang berair dan kacang rangup yang berbeza. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis pir dan bereksperimen dengan rasa. Kemanisannya melengkapi kepedasan jalapeño. Jika anda lebih suka rasa yang lebih pedas, tinggalkan lebih banyak biji pada lada. Untuk persembahan yang lebih dramatik, susun kerepek jagung biru di sekeliling guacamole, cedokkannya dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji avokado Hass, dibelah dua, dikupas dan dipotong dadu
- 2 biji pir kecil yang masak dan keras atau 1 biji pir besar, dibuang bijinya dan dicincang halus
- 2 sudu besar daun ketumbar cincang
- 1.5 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
- 3/4 sudu kecil ketumbar kisar
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji jalapeño kecil, dicincang halus (sisakan sedikit biji)
- 3 sudu besar pistachio panggang yang dicincang
- Hirisan limau nipis untuk hidangan
- Cip jagung biru, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Alpukat, buah pir, ketumbar, limau nipis, ketumbar, bawang putih, lada jalapeno, pistachio, kerepek jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan avokado dan pir dalam mangkuk sederhana. Masukkan daun ketumbar, jus limau nipis, daun ketumbar, 1/2 sudu teh garam, bawang putih dan jalapeño. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Pindahkan ke mangkuk hidangan, taburkan dengan pistachio dan hidangkan dengan hirisan limau nipis dan kerepek jagung biru.
Kategori:
Resipi yang serupa
