Adas Rebus dengan Lemon
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 170, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 12 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 406 mg, gula 6 G.
Kalori 170, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 12 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 406 mg, gula 6 G.
Adas sering ditambah ke dalam masakan untuk rasa manis, tetapi dalam resipi ini, ia menjadi tumpuan utama. Bebawang yang dicincang ditumis dan direbus dalam sedikit air, kemudian digaul dengan kulit lemon, yang mengimbangi rasa manis semula jadi adas. Jangan buang sayur-sayuran yang telah dipotong; ia boleh ditaburkan di atas hiasan yang telah siap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 akar adas besar
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 biji lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bebawang adas, daun adas, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong bahagian atas dan akar umbi adas, dengan menyimpan kira-kira ¼ cawan sayur hijau. Belah umbi menjadi dua, buang dan buang bahagian tengah yang keras. Hiris menjadi baji setebal 2.5 cm.
- Dalam kuali besar dengan penutup yang ketat, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Ia sepatutnya sangat panas tetapi tidak berasap. Masukkan adas dan masak, kacau sekali, sehingga adas berwarna perang keemasan, kira-kira 7 minit.
- Masukkan 1/2 cawan air ke dalam kuali, kikis sebarang bahagian yang keperangan. Perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa. Kecilkan api kepada sederhana, tutup, dan masak sehingga adas sangat empuk, tambah lebih banyak cecair jika perlu, 10-12 minit.
- Sementara itu, parut kulit separuh biji lemon dan perah jus daripada semua biji lemon; cincang baki sayur adas. Angkat periuk dari api dan buka penutupnya. Masukkan jus lemon dan kulitnya. Taburkan dengan sayur adas.
Kategori:
Resipi yang serupa
