Salmon Rebus dengan Quinoa dan Sos Bijan-Halia
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 470, jumlah lemak 19 G., lemak tepu G., protein 42 G., karbohidrat 32 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 470, jumlah lemak 19 G., lemak tepu G., protein 42 G., karbohidrat 32 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Salmon rebus dengan quinoa dan sos bijan-halia - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping (170 g setiap satu) isi salmon tanpa kulit (sebaik-baiknya liar)
- 1 cawan quinoa, dibilas
- 3 ekor (kira-kira 340 g) bok choy muda, hujungnya dibuang dan dihiris nipis
- 1.5 sudu besar minyak bijan bakar
- 1 sudu besar halia parut yang telah dikupas, dan sepotong 2.5cm, dihiris nipis
- 1 biji lada jalapeño merah, dibuang bijinya (separuh dicincang halus, separuh dihiris nipis)
- 3 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 3 sudu besar kicap masin ringan
- Jus 1 biji lemon
- 1/4 cawan daun ketumbar segar, dikoyakkan menjadi daun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, kubis bok choy, quinoa, akar halia, lada jalapeno, kicap, jus lemon, bawang hijau, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 1/2 sudu besar minyak bijan dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan halia parut dan masak selama 1 minit, sehingga lembut.
Masukkan quinoa. Kacau sekali-sekala sehingga keperangan sedikit, kira-kira 2 minit. Masukkan 1.25 cawan air dan 1/4 sudu teh garam. Didihkan, kemudian kecilkan api. Tutup dan masak sehingga air diserap dan quinoa empuk, kira-kira 12 minit.
Masukkan bok choy, jalapeño cincang, dan separuh daun bawang ke dalam quinoa. Masak, tutup, sehingga bok choy sedikit layu, kira-kira 7 minit. - Sementara itu, dalam kuali besar di atas api sederhana, didihkan 3/4 cawan air bersama hirisan halia dan jalapeño.
Masukkan salmon. Tutup dan masak selama 5 minit, sehingga isi ikan masak sepenuhnya. Dengan menggunakan sudu berlubang, angkat ke pinggan. Masukkan kicap pekat, jus lemon, baki daun bawang dan 1 sudu besar minyak bijan.
Gebukan quinoa dengan garpu dan perasakan dengan garam. Hidangkan bersama salmon. Siramkan dengan campuran kicap dan taburkan dengan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
