Escarole Rebus dengan Zaitun dan Kismis
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 190, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 20 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 546 mg, gula 8 G.
Kalori 190, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 20 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 546 mg, gula 8 G.
Giada De Laurentiis merebus escarole dengan bawang putih, bawang kecil, buah zaitun dan kismis untuk hidangan sampingan yang ringkas, lazat dan sihat. Escarole digunakan secara meluas dalam masakan Itali dan mempunyai rasa yang sedikit pahit yang diseimbangkan dengan sempurna oleh bahan-bahan lain.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 2 biji bawang merah, dicincang
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk dan dikupas
- 1/4 sudu teh serpihan lada merah, pilihan
- 1 sudu teh garam kasar
- 0.5 cawan buah zaitun hijau tanpa biji, dicincang kasar
- 1/4 cawan kismis emas
- 2 kepala escarole besar (kira-kira 700 g), dipotong menjadi kepingan 5 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salad escarole, bawang, bawang putih, zaitun, kismis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Masukkan minyak, bawang merah, bawang putih, dan serpihan lada merah, jika digunakan, dan perasakan dengan 1/4 sudu teh garam. Masak, kacau dengan sudu kayu, sehingga bawang merah lembut dan harum, kira-kira 3 minit.
- Masukkan buah zaitun dan kismis dan kacau. Masukkan escarole yang telah dicincang dan taburkan dengan baki 3/4 sudu teh garam. Kacau. Tutup dan reneh selama 5 minit. Buka penutup dan tingkatkan api kepada sederhana tinggi. Masak, kacau selalu, sehingga cecair telah menyejat dan sayur-sayuran menjadi lembut, selama 3 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
