Jem beri di dalam peti sejuk beku
Undian: 3
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 380 ml.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 380 ml.
Jem buatan sendiri tidak pernah semudah ini untuk dibuat! Kisar beri bermusim kegemaran anda sehingga hampir sebati, kemudian masukkan gula, pektin dan sedikit jus lemon. Tidak perlu dimasak, bermakna semua vitamin kekal di tempatnya. Simpan di dalam peti sejuk beku dan nikmati jem yang lazat dan sihat sepanjang tahun.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan gula pasir
- 2 sudu besar pektin larut (lihat nota)
- Secubit garam halus
- 2 sudu besar beri campuran, seperti beri hitam, raspberi, beri biru dan strawberi yang telah dikupas
- 2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beri hitam, beri biru, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan gula, pektin, dan garam, ratakan bahan-bahan tersebut. Biarkan untuk mengelakkan gula daripada menambahkan butiran. Lenyekkan beri dalam mangkuk besar yang berasingan dengan garpu atau penghancur kentang sehingga sebati; masukkan jus lemon.
- Masukkan campuran gula ke dalam campuran beri dan kacau sehingga sebati sepenuhnya dan gula larut sepenuhnya, kira-kira 2 minit (ini juga akan membantu melarutkan pektin).
- Pindahkan ke dalam balang kaca atau bekas lain yang selamat untuk peti sejuk beku dan biarkan pada suhu bilik selama 30 minit untuk mengeras. Tutup dan bekukan sehingga 1 tahun.Nota
Serbuk pektin segera adalah yang terbaik untuk membuat jem di dalam peti sejuk beku kerana ia tidak memerlukan memasak atau memanaskan untuk diaktifkan. Pektin segera tidak boleh digantikan dengan pektin biasa, kerana pektin biasa memerlukan lebih banyak gula dan pemanasan. Ratakan jem dalam lingkungan 1 cm dari tepi balang, kerana ia akan mengembang semasa pembekuan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
