Coulis beri
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 142, jumlah lemak 1 G., lemak tepu 0 G., protein 1 G., karbohidrat 35 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 31 mg, gula 29 G.
Kalori 142, jumlah lemak 1 G., lemak tepu 0 G., protein 1 G., karbohidrat 35 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 31 mg, gula 29 G.
Ini merupakan resipi serba boleh untuk coulis beri klasik. Ia boleh dibuat dengan campuran beri atau hanya satu jenis. Menapis campuran beri melalui penapis akan menghasilkan sos yang licin dan berkilat, tetapi anda boleh melangkau langkah ini jika anda tidak kisah dengan biji atau ketulan kecil pulpa. Coulis akan tahan lama di dalam peti sejuk selama 4-5 hari atau di dalam peti sejuk beku. Hidangkan dengan aiskrim, kek keju, kek paun atau penkek.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g raspberi segar, beri hitam, beri biru, atau strawberi, atau campuran kesemuanya (jika menggunakan strawberi, kulit dan suku)
- 0.5 cawan gula
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- Secubit garam kasar
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, satukan beri, gula, jus lemon, garam, dan 1 sudu besar air. Didihkan dengan api sederhana dan masak, kacau sentiasa, sehingga beri mula mengeluarkan jusnya, 1–2 minit. Kecilkan api dan masak sehingga beri empuk, 4–5 minit. Biarkan sejuk sedikit.
- Pindahkan ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Tapis coulis melalui penapis halus, tekan beri untuk mengeluarkan sos sebanyak mungkin. Hidangkan sejuk atau pada suhu bilik.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
