Pai coklat dan beri dengan kopi

Undian: 3

Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 725, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 20 G., protein 9 G., karbohidrat 101 G., serat 3 G., kolesterol 115 mg, natrium 348 mg, gula 64 G.

Streusel coklat adalah permata sebenar pai ini, diisi dengan beri segar dan cip coklat. Dalam resipi ini, ia bukan sahaja berfungsi sebagai topping tetapi juga sebagai sebahagian daripada inti. Untuk inti yang lebih berperisa, gunakan beberapa jenis beri segar, seperti beri biru, raspberi dan beri hitam. Anda juga boleh menggunakan sebarang coklat yang anda suka, sama ada gelap atau susu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Streusel

3/4 cawan tepung
2/3 cawan gula perang muda
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu teh kayu manis
1 secubit garam halus
5 sudu besar mentega tawar, suhu bilik

Pai

110g mentega tawar, suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu kuali
2 cawan tepung premium
1 sudu teh serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil garam halus
1 cawan gula pasir
2 biji telur besar
2 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan krim masam
1.5 cawan beri segar campuran
1 sudu besar granul coklat

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, koko, kayu manis, coklat, streusel, telur, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, gula perang, serbuk koko, kayu manis dan garam. Masukkan mentega dan gaul rata dengan jari atau garpu anda sehingga semua mentega sebati dan sebati dengan tepung. Bentukkan gumpalan kecil hingga sederhana dengan jari anda.
Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang kek segi empat sama berukuran 20cm dengan mentega.

Pai:

Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan. Kacau rata dalam ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan campuran tepung dalam 3 penambahan, selang-seli dengan krim masam, mulakan dan akhiri dengan tepung, sehingga adunan sebati.
Sendukkan separuh adunan (ia akan menjadi sangat pekat) ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan permukaannya dengan spatula. Taburkan separuh streusel di atasnya, kemudian taburkan dengan beri dan cip coklat. Sendukkan baki adunan di atasnya dan ratakan permukaannya. Taburkan dengan baki streusel.
Bakar pai sehingga perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersih, kira-kira 1 jam. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 20 minit, kemudian terbalikkan di atas pinggan, dan kemudian terbalikkan di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengadun / Hidangan musim panas / Hidangan perayaan / Majlis makan malam / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi