Roti Sudu Jagung
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 499, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 19 G., protein 12 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 226 mg, natrium 575 mg, gula 7 G.
Kalori 499, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 19 G., protein 12 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 226 mg, natrium 575 mg, gula 7 G.
Roti sudu aromatik ini serupa dengan roti jagung dengan serbuk roti seperti soufflé yang lembut dan lapang. Bawang hijau dan secubit lada cayenne menambahkan rasa yang pedas, dan untuk memastikan roti naik dengan cantik, putih telur dipukul secara berasingan dan digaul perlahan-lahan ke dalam adunan. Hidangkan roti jagung ini sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sudu besar mentega tawar, dan lebihan untuk menyapu kuali
- 1 cawan tepung jagung kuning + tambahan untuk kuali taburan habuk
- 2.5 cawan krim rendah lemak (10%)
- 3 biji telur besar, asingkan kuning telur daripada putih telur
- 1 biji bawang hijau, dihiris nipis, tambah lagi untuk hidangan
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- Secubit lada cayenne
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, krim, telur, lada cayenne kisar, bawang hijau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Griskan sedikit loyang pembakar 1.5 liter (1.5 liter) dan taburkan dengan tepung jagung; ketepikan.
- Dalam periuk sederhana, panaskan mentega dan krim di atas api sederhana tinggi sehingga mentega cair dan krim mula berwap. Masukkan 3/4 sudu teh garam. Masukkan tepung jagung perlahan-lahan, kacau sentiasa. Kecilkan api untuk mengekalkan reneh perlahan dan terus masak, kacau, sehingga pekat, kira-kira 3 minit. Pindahkan campuran tepung jagung ke dalam mangkuk besar dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan kuning telur, satu demi satu. Masukkan daun bawang, serbuk penaik, dan lada cayenne.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul putih telur sehingga kembang. Lipat kira-kira seperempat putih telur ke dalam campuran tepung jagung untuk mencerahkannya, kemudian masukkan bakinya dan pukul sehingga tiada garisan putih yang tinggal. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga perang keemasan, 45-50 minit. Taburkan roti dengan daun bawang dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
