Kembang kol panggang dengan sos brie dan bacon
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Hidangan sampingan ringkas iaitu kembang kol panggang memberikan rasa yang sofistikated apabila dihidangkan bersama sos Brie dan bacon yang harum. Sos putih ini diperbuat daripada lemak bacon dan susu, dipekatkan dengan tepung dan keju. Rasa berkrimnya serasi dengan buah pala dan nota berasap bacon rangup yang dilipat ke dalam sos yang telah siap. Siramkan ke atas kuntum kembang kol panggang untuk hidangan sampingan yang benar-benar istimewa dan meriah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g daging asap kayu applewood, dipotong dadu
- 1/4 cawan tepung
- 2 cawan susu penuh
- 220 g keju brie, dipotong dadu
- 2 sudu teh garam kasar
- Secubit pala parut
- Minyak canola untuk melincirkan gril
- 1 kepala besar bunga kobis, dibuang inti, dibahagikan kepada kuntum 4 cm.
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Lada hitam kisar
- 1 sudu besar. l. pasli cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging asap, tepung, susu, keju brie, buah pala, kembang kol, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali sederhana dengan api sederhana tinggi, masak daging sehingga lemaknya keluar dan daging menjadi rangup, 7 hingga 8 minit. Dengan menggunakan sudu berlubang, keluarkan daging dari kuali ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan lemak. Kecilkan api kepada sederhana, kemudian pukul tepung ke dalam lemak yang telah dikeluarkan di dalam kuali sehingga sebati. Masak, kacau selalu, sehingga aroma kacang keluar, 3 hingga 4 minit. Tuangkan susu perlahan-lahan, kacau sentiasa. Pukul sehingga sebati. Didihkan perlahan, kemudian kecilkan api dan masak selama 7 hingga 8 minit lagi. Masukkan keju Brie, 1 sudu teh garam, dan buah pala. Kacau sehingga keju cair. Masukkan 3/4 daripada daging dan kacau. Angkat dari api dan biarkan suam semasa anda menyediakan kembang kol.
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi dan lap parutan dengan tuala kertas yang dicelup dalam minyak canola. Renjiskan kuntum bunga kobis dengan minyak zaitun dan perasakan dengan baki 1 sudu teh garam dan lada hitam secukup rasa. Panggang bunga kobis sehingga perang keemasan pada semua sisi, 7-8 minit. Keluarkan dari pemanggang dan pindahkan ke pinggan besar. Letakkan campuran bacon dan brie di atas bunga kobis panas. Taburkan baki bacon rangup dan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
