Kambing pedas
Undian: 4
Masa: --
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Resipi untuk kambing bakar dengan rempah ratus, yogurt dan pes tomato.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 750g daging kambing tanpa lemak, dipotong dadu 5cm
- 3 sudu besar tepung
- 2 sudu besar. serbuk kari
- 250 g yogurt asli
- 1 sudu besar. l. oregano kering
- 2-3 sudu besar pes tomato
- Ketumbar segar untuk hidangan
- Kentang baru kecil sebagai hidangan sampingan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kambing dalam mangkuk besar. Masukkan tepung dan serbuk kari dan gaulkan dengan daging. Masukkan yogurt, oregano dan pes tomato, gaul rata sekali lagi. Tutup dan ketepikan.
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Letakkan kambing dalam pinggan tahan ketuhar dan panggang selama 15 minit. Kurangkan api kepada 190°C (355°F) dan panggang selama 25 minit lagi, balikkan sekali-sekala. Jika kambing mula hangus, tutup pinggan dengan kerajang aluminium.
- Hidangkan dengan kentang baru yang dicampur dengan daun ketumbar dan hiaskan dengan tangkai daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
