Babi pedas dengan kubis
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 462, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 34 G., karbohidrat 55 G., serat 5 G., kolesterol 79 mg, natrium 450 mg, gula 1 G.
Kalori 462, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 34 G., karbohidrat 55 G., serat 5 G., kolesterol 79 mg, natrium 450 mg, gula 1 G.
Panggang daging babi tenderloin di atas dulang pembakar bersama kubis dan tomato ceri, dan hidangkan bersama nasi basmati dan kismis. Bahan rahsia anda untuk rasa yang luar biasa ialah serbuk kari. Tambahkan ke dalam sayur-sayuran dan campuran rempah babi, dan hidangan ini akan diselitkan dengan aroma ajaib masakan India.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 3/4 sudu besar beras basmati
- 2 sudu besar kismis emas
- Separuh kepala kubis putih, dipotong 2.5 cm (buang intinya)
- 1 cawan tomato ceri, dibelah dua
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1.5 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 sudu kecil serbuk kari
- 1 ketul daging babi besar (kira-kira 800 g)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, beras basmati, kismis, kubis putih, tomato ceri, kari
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Campurkan beras, kismis dan 2 cawan air dalam periuk sederhana. Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup, dan renehkan sehingga nasi empuk dan air diserap, kira-kira 18 minit. Angkat dari api dan biarkan, bertutup, sehingga sedia untuk dihidangkan.
- Sementara itu, di atas dulang pembakar berbingkai, gaulkan kubis, tomato, dan bawang putih dengan 1 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh serbuk kari, dan ¾ sudu teh garam. Ratakan dalam satu lapisan, tinggalkan ruang kecil di tengah untuk daging babi.
- Sapukan daging babi dengan 0.5 sudu teh garam dan baki 1 sudu teh serbuk kari. Panaskan baki 0.5 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan daging babi dan goreng pada semua bahagian, kira-kira 5 minit keseluruhan.
- Pindahkan daging babi ke dulang pembakar bersama kubis, masukkan ke dalam ketuhar, dan panggang sehingga kubis empuk dan termometer yang dimasukkan ke tengah pinggang babi mencatatkan suhu 145°F (63°C), 25 hingga 30 minit. Pindahkan daging babi ke papan pemotong dan biarkan selama 2 minit, kemudian hiris. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan nasi. Perasakan dengan lada secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
