Borscht dan roti bakar dengan daging lembu panggang
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 370, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 4 G., protein 21 G., karbohidrat 40 G., serat 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 823 mg, gula 10 G.
Kalori 370, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 4 G., protein 21 G., karbohidrat 40 G., serat 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 823 mg, gula 10 G.
Versi borscht yang cepat dan ringkas ini dibuat dengan bit rebus dan sup daging lembu yang dibeli di kedai. Masukkan bit yang dihiris ke dalam periuk pada akhir masakan, dan borscht anda akan menjadi merah terang dan sangat menyelerakan. Hidangkan dengan sedikit krim masam lobak pedas dan roti bakar daging lembu panggang rangup, yang dapat mengimbangi kekurangan daging di atas pinggan dengan sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu roti
- 1 ikat bawang hijau, dicincang
- 1 biji kentang besar, dikupas dan dipotong dadu 1cm.
- 1 tin (400 ml) air rebusan daging lembu yang sedikit masin
- 350 g bit rebus yang dibeli di kedai, dikupas, dipotong menjadi kiub 1 cm, jangan toskan jusnya
- 1/3 cawan krim masam
- 1 sudu besar lobak pedas
- 4 keping roti rai
- 1 sudu besar cuka wain merah
- 1 sudu besar dill segar cincang + lebih untuk taburan
- 220 g hirisan nipis daging lembu panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, bit, lobak pedas berkrim, krim masam, cuka wain, dill, daging lembu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang hijau dan kentang dan masak sehingga bawang hijau mula layu, kira-kira 2 minit. Masukkan air rebusan daging lembu. Tuangkan jus bit ke dalam cawan penyukat dan masukkan air secukupnya untuk menghasilkan 2.5 cawan cecair. Masukkan ke dalam periuk; perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa. Didihkan perlahan dan masak sehingga kentang empuk, 8 hingga 10 minit.
- Sementara itu, satukan krim masam dan lobak pedas dalam mangkuk kecil dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang roti sehingga rangup. Sapukan sedikit minyak zaitun pada roti dan taburkan dengan garam dan lada hitam.
- Masukkan cuka dan ubi bit yang dipotong dadu ke dalam sup; reneh sehingga panas, kira-kira 2 minit. Masukkan dill.
- Sapukan separuh krim masam lobak pedas pada roti bakar dan letakkan hirisan daging lembu panggang di atasnya. Taburkan dengan dill, garam, dan lada sulah. Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan letakkan baki krim masam lobak pedas dan sedikit lagi dill di atasnya. Hidangkan bersama roti bakar daging lembu panggang.
Kategori:
Resipi yang serupa
