Biskoti kelapa
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 177, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 6 G., protein 2 G., karbohidrat 24 G., serat 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 55 mg, gula 14 G.
Kalori 177, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 6 G., protein 2 G., karbohidrat 24 G., serat 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 55 mg, gula 14 G.
Semua orang pasti menyukai biskut kelapa vegan ini. Manis dan rangup, ia sesuai dihidangkan bersama teh dan kopi, dan lapisan kelapa yang ringan memberikan sentuhan perayaan yang menawan. Secara tradisinya, biscotti dibakar dua kali: pertama, doh dibentuk menjadi roti, dibakar sehingga separuh masak, kemudian dihiris, dan dibakar semula sehingga keperangan. Biscotti ini menawarkan gabungan kelapa dan kacang macadamia masin yang menakjubkan. Cubalah!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan kepingan kelapa tanpa gula
- 1 cawan gula pasir
- 2 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh soda penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1/3 sudu besar minyak kelapa
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan kacang macadamia masin, dicincang
- 1 cawan gula tepung
- 2 sudu besar krim kelapa
- 1/8 - 1/4 sudu kecil ekstrak kelapa
- Gula kasar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kepingan kelapa, minyak kelapa, kacang macadamia, krim kelapa
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Sapukan 1 cawan kelapa di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 3 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya. Pindahkan ke pemproses makanan, masukkan gula pasir, dan kisar sehingga halus. Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk, satukan campuran gula kelapa dengan tepung, serbuk penaik, soda penaik, dan garam. Cairkan minyak kelapa di dalam ketuhar gelombang mikro; masukkan ke dalam campuran tepung bersama vanila dan 1/3 cawan air, dan gunakan sudu kayu untuk mengadun menjadi doh yang pekat. Masukkan kacang macadamia dan baki 1/2 cawan kepingan kelapa; uli perlahan-lahan sehingga doh menjadi sebati.
- Bahagikan doh kepada separuh dan bentukkan dua keping roti bersaiz 22 x 5 cm; letakkan sekeping roti pada setiap dulang pembakar. Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga roti keras dan keperangan, kira-kira 25 minit. Kurangkan suhu ketuhar kepada 300°F (150°C).
- Biarkan roti sejuk selama 10 minit, kemudian pindahkannya ke papan pemotong; hiris secara menyerong dengan pisau bergerigi menjadi hirisan setebal 2 cm. Susun hirisan dengan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah di atas dulang pembakar. Bakar, putar pada separuh masa, sehingga perang keemasan dan masih sedikit lembut di tengah, 20-25 minit. Sejukkan sepenuhnya di atas dulang pembakar. Biscotti akan menjadi rangup apabila ia sejuk.
- Campurkan gula tepung dengan krim kelapa dan ekstrak kelapa sehingga sebati. Celupkan biscotti ke dalam lapisan sayu dan taburkan dengan gula kasar.
Kategori:
Resipi yang serupa
