Campuran Kacang Bijan Pedas Asia

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 343, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 4 G., protein 7 G., karbohidrat 16 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 137 mg, gula 2 G.

Kacang jagung, kacang gajus, kacang macadamia, pecan dan walnut digaul dengan campuran rempah Asia, kicap soya dan halia dan dibakar di dalam ketuhar sehingga rangup dan kering. Putih telur membantu mengikat rempah pada kacang dan memastikan salutan yang sekata.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Campuran Rempah Asia dengan Bijan

2 sudu besar biji bijan putih
1 sudu besar minyak bijan gelap
2 sudu teh kicap masin ringan
1.5 sudu kecil halia segar yang dikupas dan diparut halus
1 sudu teh Perasa Lima Rempah
1 sudu teh serpihan lada merah

Kacang

Minyak sayuran untuk melincirkan dulang pembakar
Protein 1 biji telur besar
1.5 sudu besar kacang jagung
1 cawan gajus mentah tanpa garam
1 cawan kacang macadamia mentah tanpa garam
1 cawan pecan mentah tanpa garam
1 cawan walnut mentah tanpa garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang gajus, kacang macadamia, minyak bijan, kicap, perasa lima rempah, serpihan lada merah, akar halia

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campuran Rempah Asia dengan Bijan:

Campurkan biji bijan, minyak bijan, kicap pekat, halia, serbuk lima rempah, serpihan lada merah dan 1 1/2 sudu teh garam dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
Panaskan ketuhar hingga 175°C dan sapukan sedikit minyak sayuran pada dulang pembakar berbingkai.

Kacang:

Letakkan putih telur dalam mangkuk besar dan pukul sehingga berbuih. Masukkan kacang jagung, gajus, kacang macadamia, pecan dan walnut dan kacau sehingga salut. Masukkan campuran rempah dan kacau lagi sehingga salut.
Sebarkan campuran kacang secara rata di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 15-20 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar, kemudian pindahkan ke mangkuk besar.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pembuka Selera / Snek bir / Snek / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Asia

Resipi yang serupa