Sos Halia Lobak Merah Asia
Undian: 1
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 243, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 4 G., karbohidrat 17 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 1055 mg, gula 7 G.
Kalori 243, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 4 G., karbohidrat 17 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 1055 mg, gula 7 G.
Apakah yang menjadikan sos salad yang sering dihidangkan di bar sushi begitu lazat? Lobak merah memberikan warna oren yang terang dan dicampur dengan bahan-bahan lain untuk menghasilkan vinaigrette yang licin, tajam dan seimbang. Epal bertindak sebagai pemanis semula jadi yang tidak dijangka, dan miso menambah kerumitan. Pastikan anda mencari pes miso putih: rasanya lebih lembut dan manis daripada pes miso lain, dan warnanya tidak akan menjejaskan warna sos anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji lobak merah besar, dikupas dan dicincang kasar (lebih kurang 100g)
- Separuh epal merah, seperti Gala, Honeycrisp atau Fuji, dikupas dan dicincang kasar (kira-kira 100g)
- 4 cm halia, dikupas dan dicincang kasar
- 1 ulas bawang putih, dikupas
- 1/4 cawan pes miso putih
- 1/4 sudu besar cuka beras tanpa bahan tambahan
- 3 sudu besar minyak bijan gelap
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, epal, akar halia, minyak bijan, miso (pes kacang soya), bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan lobak merah, epal, halia, bawang putih, miso, cuka beras, minyak bijan, 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam ke dalam pengisar.
- Kisar sehingga sebati. Jika perlu, hentikan pengisar dan kikis sisi mangkuk dengan spatula silikon untuk memastikan bahan-bahan sebati sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Gunakan pembalut dengan segera atau pindahkan ke dalam bekas, tutup rapat dan sejukkan sehingga 7 hari..
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
