Burger Mini Lucy Pedas dan Berair
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 760, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 13 G., protein 40 G., karbohidrat 68 G., serat 9 G., kolesterol 97 mg, natrium 997 mg, gula 18 tahun G.
Kalori 760, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 13 G., protein 40 G., karbohidrat 68 G., serat 9 G., kolesterol 97 mg, natrium 997 mg, gula 18 tahun G.
Burger Juicy Lucy ialah burger dengan patty yang disumbat dengan keju cair. Versi mini ini bukan sahaja menawarkan keseronokan keju cair di dalam patty daging lembu yang berair, tetapi juga rasa savori yang menakjubkan dan kepedasan yang menenangkan daripada keju pepperjack dan lada chipotle. Patty ini dibakar di dalam ketuhar, dan untuk memastikan ia mendapat kerak rangup yang enak, letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar apabila elemen pemanasan dihidupkan (bermaksud lampu merah menyala dan dimatikan secara berkala).
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis (lebih kurang 3 cawan)
- 2 biji lada chipotle dalam sos adobo, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 700 g daging lembu kisar
- 110 g keju pepper jack, dibahagikan kepada 12 bahagian yang sama
- 1/4 cawan sos tomato
- 1 sudu besar cuka balsamic
- 12 keping roti kentang mini, dibelah dua dan dibakar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, roti hamburger, keju pepper jack, lada chipotle dalam sos adobo, cuka balsamic, sos tomato
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana dan masukkan bawang, ratakan. Masak, tanpa diganggu, sehingga tepi bawang mula keperangan, 5 minit. Kacau bawang dan teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan dan menjadi karamel, 20 minit lagi. Masukkan lada chipotle, bawang putih, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Masak sehingga wangi, kacau rata, 1-2 minit, dan angkat dari api.
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Bahagikan daging kisar kepada 12 bahagian, setiap satu seberat 55-60 gram (1.9-2.3 oz). Masukkan sekeping keju ke dalam setiap bahagian dan bentukkan bebola daging berdiameter 6-8 cm (2.5-3.5 inci). Letakkan bebola daging yang berisi keju di atas dulang pembakar yang dialas dengan kerajang aluminium dan taburkan setiap bebola daging dengan 3/4 sudu teh garam.
- Bakar di dalam ketuhar sehingga keju cair dan bebola daging masih sedikit merah jambu di bahagian dalam, kira-kira 6 minit. Bebola daging hendaklah dimasak sekurang-kurangnya sehingga sederhana masak supaya keju cair tetapi masih berair.
- Dalam mangkuk kecil, satukan sos tomato, cuka balsamic, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Sapukan patty dengan sos. Sapukan baki sos pada bahagian bawah roti. Letakkan patty pada setiap roti bawah, letakkan sedikit bawang pedas di atasnya, dan tutup dengan bahagian atas roti. Hidangkan burger suam-suam kuku.
Kategori:
Resipi yang serupa
