Burger slider dengan sosej chorizo
Undian: 8
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 burger mini
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 burger mini
Burger Slider Sosej Chorizo - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 225 g dicincang kasar sosej chorizo (tanggalkan cangkerang)
- 800 g daging lembu atau babi kisar
- Lebih kurang 1/4 cawan sos Worcestershire
- 1 sudu besar paprika manis salai (segenggam kecil)
- Garam dan lada hitam kisar
- Minyak zaitun
- 225 gr keju Monchego parut kasar
- 2 biji avokado
- Jus 1 biji lemon
- 1 ulas bawang putih yang besar, ditumbuk atau diparut
- Segenggam kecil daun ketumbar segar (pilihan)
- Lebih kurang 1/4 - 1/3 cawan krim ringan
- 12 keping roti burger mini atau roti yang dibelah dua brioche mini
- Daun salad Boston kecil untuk inti
- Tomato plum dihiris untuk inti
- Sebiji bawang merah kecil, dihiris menjadi cincin, digunakan sebagai inti
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, daging babi cincang, roti brioche, sosej chorizo, Sos Worcestershire, jus lemon, krim, tomato plum, Keju Manchego, Salad Boston, bawang merah, bawang putih, Alpukat, paprika, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kisar chorizo dalam pemproses makanan sehingga dikisar halus. Letakkan chorizo yang dikisar dan daging babi yang dikisar ke dalam mangkuk dan masukkan sos Worcestershire, paprika salai, garam, dan lada sulah. Renjiskan campuran daging dengan minyak zaitun dan gaul rata.
- Panaskan kuali besi tuang atau kuali panggang di atas api sederhana tinggi.
Bentukkan 12 keping patty, lebih nipis di tengah berbanding di tepi. Goreng patty selama 3 minit pada setiap sisi. Semasa minit-minit terakhir memasak, letakkan segumpal keju parut di atas patty untuk dicairkan. - Sementara itu, masukkan avokado ke dalam pemproses makanan. Masukkan jus lemon, bawang putih, daun ketumbar (pilihan) dan krim. Kisar sehingga sebati dan mencapai kepekatan mayonis.
Hidangkan bebola daging di atas roti, di atasnya terdapat daun salad, hirisan tomato dan bawang, dan siramkan dengan sos avokado berkrim.
Kategori:
Resipi yang serupa
