Burger daging lembu mini Texas dengan chipotle dan sos tomato bawang putih suam
Undian: 1
Masa: 16 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 18
Kalori 297, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 6 G., protein 17 G., karbohidrat 25 G., serat 2 G., kolesterol 52 mg, natrium 456 mg, gula 4 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 18
Kalori 297, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 6 G., protein 17 G., karbohidrat 25 G., serat 2 G., kolesterol 52 mg, natrium 456 mg, gula 4 G.
Lada Chipotle dalam sos adobo ditambah kepada daging kisar untuk burger ini, menambahkan rasa yang lazat dan kaya serta sedikit asap. Panggang burger dan hidangkan di atas roti dengan sos tomato bawang putih buatan sendiri yang diperbuat daripada tomato panggang api. Rasanya melengkapi rasa berasap burger dengan sempurna. Jika mahu, letakkan sepotong keju cheddar salai atau keju cheddar tajam di atas burger sambil memanggang untuk sedikit rasa tambahan. Burger ini berair, mengenyangkan, dan penuh dengan keseronokan musim panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g stik sirloin daging lembu kisar
- 1 biji bawang sederhana, dikupas dan dibelah dua
- 2 sudu besar sos Worcestershire
- 2 biji lada chipotle dalam sos adobo dan 2 sudu besar sos adobo
- 2 sudu besar perasa panggang
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk merenjis
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 3 sudu besar gula perang
- 1/4 cawan cuka
- 1 tin (425g) tomato panggang dalam tin (dikisar), lebih kurang 2 sudu besar.
- 12 keping keju cheddar salai atau keju cheddar tajam setebal 1/2 inci (pilihan)
- 12 keping roti kecil, dipotong separuh secara mendatar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, bawang, Sos Worcestershire, lada chipotle dalam sos adobo, perasa barbeku, bawang putih, gula perang, tomato goreng, keju cheddar, roti hamburger
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali pemanggang sehingga sangat panas.
- Letakkan daging kisar dalam mangkuk. Potong bawang menjadi dua. Parut halus separuh bawang ke dalam daging kisar. Cincang dan ketepikan separuh lagi bawang. Masukkan sos Worcestershire, sos chipotle, sos adobo, dan perasa panggang ke dalam daging kisar. Renjiskan dengan sedikit minyak zaitun dan gaul rata. Bahagikan daging kisar kepada 4 bahagian. Bentukkan setiap bahagian menjadi 3 patty, berdiameter 7 cm dan tebal 2.5 cm.
- Panaskan periuk kecil dengan api sederhana. Masukkan minyak zaitun dan bawang putih. Masak bawang putih selama 2-3 minit, kemudian masukkan gula dan cuka, masak selama 2 minit lagi, dan kemudian masukkan tomato. Perasakan sos dengan garam dan lada sulah dan reneh selama 5-6 minit lagi.
- Panggang patty selama 2-3 minit pada setiap sisi. Taburkan sepotong keju di atasnya, jika suka.
- Letakkan patty di atas roti, taburkan dengan bawang mentah yang dicincang halus, letakkan sos tomato suam di atasnya dan hidangkan.
Nota
Anda boleh menggunakan gulungan Kaiser mini atau mana-mana ban lain mengikut citarasa anda.
Kategori:
Resipi yang serupa
