Bawang dan lada manis untuk fajita
Undian: 1
Masa: 6 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Dua komponen utama fajita Mexico, selain daging, ialah lada benggala dan bawang, yang mana bawang tersebut perlu dicincang halus dan kelihatan. Inti sayur pedas ini disediakan secara berasingan daripada daging panggang, membolehkan anda memilih antara versi daging atau vegetarian.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji bawang kuning sederhana, dihiris memanjang menjadi kepingan setebal 1cm (jika digunakan sebagai hidangan sampingan dengan daging), atau dipotong menjadi 12 baji, dicubit di pangkal untuk menyatukan baji (jika digunakan sebagai inti utama untuk fajitas)
- 2 sudu kecil minyak zaitun
- 0.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 sudu kecil paprika salai
- 0.5 sudu kecil paprika manis
- 1/4 sudu teh gula
- 3/4 sudu kecil garam
- 3 biji lada benggala (merah, kuning dan oren), dipotong menjadi jalur selebar 2cm.
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 2 sudu besar jus limau nipis
- Peralatan khasPeriuk masak perlahan 4 liter.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada manis, bawang, limau nipis, jintan manis, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan bawang di bahagian bawah periuk perlahan dan renjiskan dengan 1 sudu teh minyak zaitun. Taburkan jintan manis, paprika salai dan manis, gula, dan 1/2 sudu teh garam dan gaul rata sehingga bawang menyalutinya. Susun hirisan lada di atas bawang. Taburkan lada dengan bawang putih cincang, baki garam, dan minyak zaitun, gaul perlahan-lahan sehingga menyalutinya.
- Tutup dan masak dengan api kecil selama 2–4 jam (untuk sayur-sayuran yang lebih rangup) atau 4–6 jam (untuk sayur-sayuran yang lebih lembut), kacau sekali kira-kira sejam sebelum akhir masakan. Secara alternatif, masak dengan api besar selama 1–2 jam (untuk sayur-sayuran yang lebih rangup) atau 2–3 jam (untuk sayur-sayuran yang lebih lembut). Masukkan jus limau nipis sebelum dihidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
