Puri sayur akar
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
"Ia pengganti yang sangat berperisa untuk kentang lenyek biasa," kata Michael.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g kentang Russet Burbank (1 atau 2 ubi sederhana)
- 340 g parsnip (kira-kira 2 akar sederhana)
- 340 g akar saderi (kira-kira 1 akar sederhana)
- 230 g lobak (kira-kira 2 umbi sederhana)
- 10 sudu besar mentega, dipotong kecil-kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, akar parsnip, akar saderi, lobak
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kupas kentang, parsnip, saderi, dan lobak. Potong kepada kepingan 2.5-5 cm (1-2 inci). Campurkan sayur-sayuran dalam periuk besar dan tutup dengan air sejuk sehingga kedalaman dua kali ganda daripada kentang. Masukkan 1 sudu besar garam. Didihkan air dengan api yang besar, kecilkan api kepada sederhana, dan reneh sehingga sayur-sayuran empuk, 20-30 minit (masukkan pisau pengupas ke dalam kentang dan pastikan bilah mudah dicucuk).
- Toskan sayur-sayuran sepenuhnya dan masukkan semula ke dalam kuali. Reneh selama 5 minit untuk menyejatkan lebihan cecair. Kisar sayur-sayuran panas menggunakan pengisar sayur di atas mangkuk besar. Tambahkan 1.5 sudu teh garam, kemudian masukkan mentega ke dalam pukul.
Kategori:
Resipi yang serupa
