Donat Kalas dengan nasi hitam
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 372, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 53 G., serat 1 G., kolesterol 70 mg, natrium 154 mg, gula 14 G.
Kalori 372, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 53 G., serat 1 G., kolesterol 70 mg, natrium 154 mg, gula 14 G.
Kalas ialah donat nasi goreng manis berperisa halia, kayu manis, dan buah pala. Rangup di luar dan lembut di dalam, ia sesuai untuk percutian musim sejuk, termasuk festival Kwanzaa Afrika-Amerika, ketika ia sangat popular. Pada asalnya dibuat dan dijual oleh wanita kulit hitam di New Orleans, kalas dianggap sebagai simbol berjimat cermat, kepintaran, berdikari, dan semangat keusahawanan. Taburkan kalas sedikit gula kelapa semasa ia panas, atau renjiskan dengan sirap kegemaran anda. Ia merupakan hidangan yang sempurna dengan kopi yang baru dibancuh.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji telur besar
- 1 cawan beras hitam rebus, disejukkan
- 1/3 cawan gula pasir
- 2 sudu besar madu
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil pala kisar
- 1/4 sudu kecil halia kisar
- 1/4 sudu teh garam kasar
- Lebih kurang 1 dan 1/4 cawan tepung beras
- Minyak dengan takat asap yang tinggi, seperti minyak kelapa halus atau minyak lemak, untuk menggoreng
- Gula kelapa untuk taburan
- Gula tepung untuk taburan
- Kepingan kelapa bakar untuk topping
- Peralatan khas: termometer lemak dalam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras nerone hitam, tepung beras, telur, madu, gula kelapa
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, pukul telur sehingga sebati. Masukkan beras, gula pasir, madu, serbuk penaik, vanila, kayu manis, buah pala, halia dan garam. Masukkan lebih kurang 1 1/4 cawan tepung beras, atau secukupnya untuk membentuk adunan yang melekit. Ia sepatutnya jatuh dari sudu tetapi jangan terlalu pekat.
- Dalam penggoreng rendam atau kuali besi tuang, panaskan kira-kira 5 cm minyak hingga 180°C.
- Titiskan 1 sudu teh adunan pada satu masa ke dalam minyak panas. Goreng sehingga perang keemasan dan rangup, 4–6 minit setiap adunan. Tapiskan di atas tuala kertas dan taburkan gula kelapa secukup rasa. Campurkan gula tepung dan kelapa panggang dalam mangkuk dan taburkan campuran ke atas donat.
Kategori:
Resipi yang serupa
