Cili Ayam Belanda 30 Minit

Undian: 1

Untuk hiasan tradisional Mexico, tambahkan daun ketumbar, krim masam, kerepek tortilla atau avokado. Untuk pilihan vegetarian, gunakan soya dan bukannya ayam belanda.

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Resipi mudah ini menggantikan daging lembu dengan ayam belanda, menawarkan pelbagai pilihan hidangan: dengan daun ketumbar segar, krim masam sejuk dan keju parut. Semua orang boleh memilih kegemaran mereka.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1 kepala bawang sederhana yang dicincang
5 ulas bawang putih yang dicincang
1 sudu teh garam kasar
2 sudu kecil serbuk cili
1 sudu teh oregano kering
1 sudu besar pes tomato
1 biji lada chipotle (lada jalapeño salai) yang dicincang kasar dalam sos adobo dengan 1 sudu besar.
450 g ayam belanda kisar
1 botol (350 ml) bir ringan
1 tin (400g) tomato dalam tin, dikupas, dalam jusnya sendiri
1 tin (450g) kacang merah, ditoskan dan dibilas
Bawang hijau cincang, daun ketumbar, avokado, krim masam, keju Monterey Jack yang dicincang, dan/atau kerepek jagung, pilihan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, bawang putih, perasa cili, oregano, pes tomato, lada chipotle dalam sos adobo, ayam belanda kisar, bir ringan, tomato, kacang merah, bawang hijau, ketumbar, Alpukat, krim masam, keju, kerepek

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar dan tebal, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, bawang putih, garam, serbuk cili, dan oregano dan masak, kacau, sehingga naik bau, kira-kira 3 minit. Masukkan pes tomato dan sos lada chipotle; masak selama 1 minit lagi. ayam belanda kisar dan masak, kacau dengan sudu kayu, sehingga tiada kepingan mentah yang tinggal, kira-kira 3 minit. Masukkan bir dan reneh sehingga berkurangan separuh, kira-kira 8 minit. Masukkan tomato, hancurkannya dengan tangan anda, bersama kacang, dan biarkan mendidih. Masak, tanpa penutup, kacau sekali-sekala, sehingga campuran pekat, kira-kira 10 minit.
Bahagikan cili di antara mangkuk yang dalam dan tambahkan hiasan pilihan.

Nasihat masakan: Dalam kuali yang besar, disebabkan oleh luas permukaan yang lebih besar, sos akan menyejat lebih cepat berbanding dalam periuk.

Kategori:

resipi / Makan malam / Sup / Sup dan stew pekat / Hidangan ayam belanda / Hidangan ayam belanda kisar / Daging ayam belanda // Masakan Amerika

Resipi yang serupa