Cili Turki

Undian: 2

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Resipi ini tidak memerlukan pengubahsuaian: hasilnya sentiasa hidangan yang lazat dan menghangatkan yang mewujudkan suasana yang selesa. Pemakan yang sihat juga akan menghargai pengabaian daging merah, yang digantikan dengan ayam belanda yang lebih kurus. Bagi sesiapa yang mencuba versi hidangan Tex-Mex yang popular ini, cili pasti akan menjadi sinonim dengan makan tengah hari atau makan malam yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

910 g ayam belanda kisar (bukan tanpa lemak)
1 tin (790 g) tomato dadu
1 tin (420 g) kacang pinto, ditoskan dan dibilas
1 tin (420g) kacang merah, ditoskan dan dibilas
1 tin (420g) kacang hitam, ditoskan dan dibilas
1 tin (110 g) cili hijau dipotong dadu
2 sudu besar minyak zaitun
4 ulas bawang putih, dicincang
2 batang saderi, dicincang
1 biji bawang besar, dicincang
3 sudu besar serbuk cili
2 sudu besar pes tomato
2 cawan air rebusan ayam
1 cawan keju pepper jack parut kasar atau keju cheddar matang, untuk topping
1 cawan krim masam, untuk topping
1 cawan bawang hijau cincang, untuk topping

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, tomato puri, kacang pinto, Kacang ginjal, kacang hitam, cili, perasa cili, keju pepper jack, bawang hijau, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besi tuang atau periuk besar yang lebar di atas api sederhana tinggi. Masukkan ayam belanda kisar, 1 sudu teh garam, dan kisar bahagian atasnya beberapa kali dengan pengisar lada sulah. Masak, kacau dengan sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 8 minit.
Keluarkan ayam belanda kisar dengan sudu berlubang. Masukkan bawang putih, saderi, bawang besar, dan 1/4 sudu teh garam ke dalam kuali. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 8 minit. Masukkan serbuk cili dan pes tomato. Masak, kacau, selama 1 minit.

Kembalikan ayam belanda kisar ke dalam periuk. Masukkan tomato dadu, kacang, cili hijau, dan air rebusan ayam. Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan mendidih perlahan. Kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga sayur-sayuran empuk dan rasa sebati, kira-kira 30 minit.
Hidangkan cili dengan keju, krim masam dan daun bawang di atas.

Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.

Kategori:

resipi / Hidangan musim luruh / Makan malam / Sup / Sup dan stew pekat // Hidangan ayam belanda / Hidangan ayam belanda kisar / Masakan Mexico / Tex-Mex

Resipi yang serupa