Cili Ayam Belanda Putih
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Hidangan Tex-Mex cili con carne (Sepanyol) cili con carne Cili dengan daging diperbuat daripada cili, daging, dan kacang dengan rempah ratus, direneh lama untuk membolehkan semua bahan sebati menjadi rasa yang kaya. Tetapi ada cara untuk membuat cili hanya dalam setengah jam tanpa mengorbankan rasa. Untuk ini, anda memerlukan ayam belanda kisar, yang dimasak dalam beberapa minit, dan kacang dalam tin, yang pada dasarnya sudah dimasak. Daripada pelbagai jenis cili, pilih poblano; rasanya yang sederhana pedas akan menjadikan hidangan ini hangat tanpa terlalu pedas. Ia juga sesuai digandingkan dengan sos ranch, krim masam dan sos herba di mana hidangan akan direneh. Letakkan cili aromatik dengan serbuk roti jagung rangup, keju, daging, dan bawang, dan nikmati.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Chile
- 1 kg ayam belanda kisar
- 4 biji lada poblano
- 2 keping roti jagung yang besar
- 2 sudu besar minyak zaitun yang tidak ditapis
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 sudu besar jintan manis
- 1 sudu besar ketumbar
- 1 tin (400 g) kacang putih dalam tin
- 2 cawan air rebusan ayam
- 1/4 cawan daun kucai segar, dicincang halus
- 1/4 cawan dill segar, dicincang halus
- 1/4 cawan pasli segar, dicincang halus
- Sos pedas
- 1 cawan krim masam
Topping pilihan anda
- Keju cheddar tajam parut
- Bawang merah cincang
- 4 - 5 keping bacon rangup, dicincang
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panggang lada di atas api gas atau di bawah elemen pemanggang ketuhar, buka pintu sedikit untuk membolehkan wap keluar dan balikkan lada dengan penyepit. Letakkan lada panggang dalam mangkuk dan tutup dengan pembalut plastik untuk dikukus. Sejukkan, kupas, buang bijinya, dan cincang halus.
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Runtuh roti jagung, letakkan di atas dulang pembakar dan bakar sehingga serbuk roti keemasan rangup terbentuk, kira-kira 10 minit.
- Panaskan minyak zaitun dalam ketuhar Belanda dengan api sederhana tinggi. Masukkan ayam belanda dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Goreng daging kisar, hancurkannya. Masukkan bawang putih dan bawang besar dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan jintan manis dan ketumbar, kemudian masukkan lada sulah yang dicincang. Masukkan kacang, air rebusan, dan herba dan reneh selama 5 minit. Perasakan dengan sos pedas.
- Matikan dapur dan masukkan krim masam. Taburkan dengan kicap rangup yang dikisar kerepek, keju cheddar atau bawang pilihan anda dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
