Strata keju dengan ham dan cendawan

Undian: 2

Masa: 8 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 731, jumlah lemak 47 G., lemak tepu 23 G., protein 37 G., karbohidrat 41 G., serat 3 G., kolesterol 420 mg, natrium 954 mg, gula 7 G.

Jadikan kaserol ham dan cendawan ini lebih berperisa dan lazat dengan menambah sedikit Parmesan dan banyak keju Swiss. Anda boleh menyediakan kaserol pada malam sebelumnya dan menyejukkannya untuk sarapan pagi. Atau anda boleh membakarnya dengan segera. Biarkan sahaja sebelum dibakar, supaya roti basi dapat menyerap campuran telur.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Mentega tawar, untuk menyapu kuali
2 sudu besar minyak zaitun
350 g cendawan perang, dihiris nipis
3 sudu besar krim 10%
1/4 sudu besar parmesan parut
10 biji telur besar
1 keping roti kampung Itali (340 g), dibuang keraknya, dipotong dadu 2.5 cm, sebaik-baiknya yang basi (kira-kira 6 cawan)
2 cawan keju Swiss parut
170 g ham dipotong dadu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, telur, Keju Switzerland, Keju Parmesan, cendawan champignon, krim, ham

Memasak hidangan mengikut resipi:

Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm.
Panaskan minyak dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 6–8 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Ketepikan.

Dalam mangkuk besar, gabungkan krim, keju Parmesan, telur, 1 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam.
Letakkan separuh kiub roti dalam satu lapisan di dalam dulang pembakar yang telah disediakan. Taburkan dengan 1.5 cawan keju Swiss, kemudian masukkan cendawan dan ham. Letakkan baki kiub roti di atasnya dan renjiskan adunan krim secara rata. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan semalaman. Anda juga boleh membakar strata pada hari yang sama. Biarkan ia berehat selama 30 minit hingga 1 jam sebelum dibakar.
Pada hari membakar, panaskan ketuhar hingga 160°C.
Biarkan strata berada pada suhu bilik sementara ketuhar memanaskan terlebih dahulu. Tanggalkan pembalut plastik dan taburkan dengan baki 1/2 cawan keju Swiss. Bakar sehingga strata berwarna perang keemasan dan mengeras di tengah, 40 hingga 50 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sarapan pagi / Hidangan utama / Kaserol / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi