Strata dengan bawang karamel dan sosej sarapan pagi
Undian: 1
Masa: 9 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 806, jumlah lemak 54 G., lemak tepu 26 G., protein 40 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 440 mg, natrium 1252 mg, gula 10 G.
Kalori 806, jumlah lemak 54 G., lemak tepu 26 G., protein 40 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 440 mg, natrium 1252 mg, gula 10 G.
Strata ialah puding roti berperisa yang sesuai untuk sarapan lewat Ahad. Kaserol ini disediakan pada malam sebelumnya dan disejukkan semalaman sebelum dibakar. Ini memastikan tekstur yang sempurna. Tetapi jika anda kekurangan masa, biarkan ia selama sekurang-kurangnya setengah jam. Strata ini dibuat dengan roti masam, sosej tumis, bawang karamel dan keju Muenster. Gabungan ini menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 350 g sosej sarapan mentah, dibuang kulitnya
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 3 cawan krim rendah lemak (10%)
- 1/4 sudu besar parmesan parut
- 10 biji telur besar
- 1 keping roti masam (350g) (kerak dibuang), dipotong dadu, sebaik-baiknya yang basi (kira-kira 6 cawan)
- 2 sudu besar muenster parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, Keju Munster, roti masam, kupaty (sosej goreng), krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm dengan mentega.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan sosej dan masak, hancurkan sebarang ketulan besar dengan sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 5 minit; pindahkan ke dalam mangkuk dengan sudu berlubang. Masukkan bawang ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga sangat lembut dan keperangan, 20-25 minit. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi dan masak, kacau selalu, sehingga keperangan, selama 6 minit lagi. Ketepikan.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan krim, keju Parmesan, telur, 1 1/2 sudu besar garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar.
- Letakkan separuh kiub roti ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. Taburkan dengan 1.5 cawan Muenster, kemudian masukkan campuran sosej-bawang. Letakkan baki kiub roti di atasnya dan tuangkan campuran krim secara rata ke atasnya. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan semalaman. Anda boleh biarkan campuran selama 30 minit hingga 1 jam sebelum dibakar.
- Pada hari membakar, panaskan ketuhar hingga 160°C.
- Biarkan kaserol pada suhu bilik sementara ketuhar memanaskan terlebih dahulu. Tanggalkan pembalut plastik dan taburkan dengan baki 1/2 cawan Muenster. Bakar sehingga roti sedikit kembung dan cecair telah mengeras di tengah, 40-50 minit. Biarkan selama 5 minit dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
