Kaserol dengan sosej dan telur

Undian: 1

Masa: 2 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Resipi Giada De Laurentiis menjadikan telur hancur, sosej dan roti bakar menjadi satu hidangan: lapisan daging sosej dan bayam, keju kambing berkrim dan roti keras, di atasnya dengan telur—semuanya dibakar dengan sempurna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/2 keping roti kampung kecil, dipotong menjadi kiub 1.5-2.5 cm (kira-kira 1 1/2 cawan)
450 g sosej Itali manis ayam belanda kisar mentah tanpa cangkerang
1 keping (140 g) keju kambing yang telah dikisar kasar (kira-kira 1.5 cawan)
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1 biji bawang bersaiz sederhana, dicincang halus
1 pek (280-340 g) bayam muda segar (dititiskan)
1 tin (180 g) tomato kering dalam minyak yang dicincang kasar (dititiskan)
2 sudu besar selasih segar yang dicincang
1/2 sudu teh garam kasar, tambah sedikit lagi
1/4 sudu teh lada hitam yang baru dikisar, dan lebih banyak lagi
6 biji telur kategori CO

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, telur, bawang, ayam belanda kisar, bayam, tomato, selasih, keju kambing

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 205°C.

Gaulkan hirisan roti dengan 1 sudu besar minyak dan ratakan dalam satu lapisan di atas dulang pembakar berbingkai. Bakar sehingga perang keemasan, 10-12 minit (berhati-hati agar tidak terlalu masak, kerana roti dan sosej akan terus dibakar di dalam kuali). Keluarkan dari ketuhar dan biarkan.
Panaskan baki minyak dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan sosej. Hancurkan campuran sosej dengan sudu kayu dan masak sehingga daging masak dan bawang lembut, 8-10 minit.

Masukkan bayam dan masak, kacau selalu, sehingga layu, kira-kira 2 minit. Masukkan tomato kering dan selasih.

Perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Ratakan campuran di dalam pinggan pembakar kaca atau seramik bersaiz 33x20x5 cm.

Taburkan dengan keju kambing dan susun hirisan roti di atasnya. Buat 6 lekukan kecil pada campuran, jarakkan sedikit antara satu sama lain. Tutup dan sejukkan. Ini boleh dilakukan sehingga 2 jam lebih awal.
Pecahkan sebiji telur ke dalam setiap lubang, pastikan kuning telur kekal utuh. Perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah yang baru dikisar.

Bakar sehingga putih telur kembang tetapi kuning telur masih cair, kira-kira 15 minit (atau 18 minit sehingga telur masak sepenuhnya).

Kategori:

resipi / Resipi ringkas dan cepat / Hidangan utama yang cepat / Sarapan pagi yang cepat / Resipi kaserol mudah / Sarapan pagi / Hidangan utama / Kaserol / Telur dan produk tenusu / Masakan Itali / Giada De Laurentiis

Koleksi resipi