Strata dengan sosej Itali dan lada manis

Undian: 1

Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 665, jumlah lemak 44 G., lemak tepu 22 G., protein 37 G., karbohidrat 29 G., serat 2 G., kolesterol 417 mg, natrium 1028 mg, gula 8 G.

Kaserol lazat ini dengan keju melekit, sosej Itali aromatik dan lada manis sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Jika anda membuatnya untuk sarapan pagi, anda boleh menyediakan kaserol pada malam sebelumnya, menyejukkannya dan memasukkannya ke dalam ketuhar sebelum semua orang bangun.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Mentega tawar, suhu bilik, untuk menyapu kuali
1 sudu besar minyak zaitun
350 g sosej Itali manis mentah, dibuang kulitnya
2 biji lada merah manis, dicincang
3 cawan krim (10%)
1/4 sudu besar parmesan parut
2 sudu besar pasli segar cincang
10 biji telur besar
1 keping roti Itali desa (350 g), sebaik-baiknya roti basi, dipotong menjadi kiub 2.5 cm (kira-kira 6 cawan)
2 sudu besar mozzarella parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej cincang, lada manis, telur, krim, Keju Parmesan, roti putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm dengan mentega.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan masak, hancurkan sebarang ketulan dengan sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 5 minit; pindahkan ke dalam mangkuk dengan sudu berlubang. Masukkan lada benggala ke dalam kuali bersama 1/4 sudu teh garam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 4 minit. Ketepikan.

Dalam mangkuk sederhana, gabungkan krim, Parmesan, pasli, telur, 1 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar.
Letakkan separuh kiub roti ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. Taburkan dengan 1.5 cawan mozzarella, kemudian sosej dan lada sulah. Letakkan baki kiub roti di atasnya dan tuangkan adunan telur secara rata ke atasnya. Tutup dengan pembalut plastik dan biarkan pada suhu bilik selama 30 minit hingga 1 jam. Jika hendak membuatnya terlebih dahulu, selepas memasukkan adunan telur, tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan semalaman, kemudian biarkan lapisan kaserol mencapai suhu bilik sementara ketuhar memanaskan terlebih dahulu.
Panaskan ketuhar hingga 160°C (325°F). Tanggalkan pembalut plastik dan taburkan baki 1/2 cawan mozzarella ke atas strata. Bakar sehingga sedikit kembang dan mengeras di tengah, 40-50 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sarapan pagi / Hidangan utama / Kaserol / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi