Kaserol pasta dengan herba, sosej pedas dan adas
Undian: 2
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 904, jumlah lemak 50 G., lemak tepu 22 G., protein 44 G., karbohidrat 72 G., serat 7 G., kolesterol 123 mg, natrium 1229 mg, gula 10 G.
Kalori 904, jumlah lemak 50 G., lemak tepu 22 G., protein 44 G., karbohidrat 72 G., serat 7 G., kolesterol 123 mg, natrium 1229 mg, gula 10 G.
Campurkan rigatoni yang telah dimasak dengan sos tomato buatan sendiri, sosej Itali pedas, adas, herba dan keju, dan bakar sehingga perang keemasan dan berkeju, hidangan yang pasti disukai semua orang! Hidangan yang sesuai untuk makan malam keluarga pada hari Ahad.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 tin (800 g) tomato plum dalam tin, dihancurkan dengan tangan
- 1 tin (400g) tomato plum dalam tin, dihancurkan dengan tangan
- 4 tangkai besar selasih segar + 1 cawan selasih segar cincang
- 1 cawan pasli segar cincang
- 450 g pasta rigatoni kering
- 350 g sosej Itali mentah panas, dibuang kulitnya
- 1 batang adas, dibuang inti dan dihiris nipis
- 3 cawan keju fontina Itali parut
- 1 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta rigatoni, tomato plum, bebawang adas, Keju Fontina, Keju Parmesan, kupaty (sosej goreng), serpihan lada merah, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan garam.
- Dalam periuk sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan kepingan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan kedua-dua tin tomato dan 1 cawan air. Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan sos mendidih. Kecilkan api sedikit dan reneh tanpa penutup, sehingga sos pekat, 15-20 minit. Masukkan ricotta, basil, dan pasli, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Semasa sos sedang mendidih, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali sederhana dengan api sederhana. Masukkan sosej dan masak, kacau sekali-sekala dan pecahkan sebarang ketulan, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan sosej ke dalam mangkuk besar. Masukkan adas ke dalam kuali dan masak, kacau sekali-sekala dan kecilkan api sedikit jika perlu, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Masukkan adas ke dalam mangkuk bersama sosej.
- Masak rigatoni dalam air mendidih yang masin sehingga al dente, kira-kira 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan. Toskan dan masukkan pasta ke dalam mangkuk.
- Masukkan sos tomato, separuh fontina, dan separuh Parmesan ke dalam mangkuk dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar 3 hingga 4 liter dan taburkan dengan baki fontina dan Parmesan. Bakar, tanpa penutup, sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Biarkan kaserol selama kira-kira 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
