Baklava dalam bentuk gulungan

Undian: 12

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 12

Baklava dalam bentuk gulungan - resipi terperinci untuk penyediaan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g badam pucat cincang kasar
450 g walnut cincang kasar
2 sudu besar gula pasir
1.5 sudu kecil kayu manis kisar
1/8 sudu kecil ulas kisar
4 keping doh filo
600 g mentega cair

Sirap:

1.5 cawan gula pasir
1 cawan air
1/8 cawan madu
1 hirisan lemon (tebal 0.3 cm)
1 batang kayu manis (panjang 5 cm)
2 kuntum bunga cengkih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: badam, walnut, doh filo, kayu manis, anyelir, lemon, sirap, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan semua bahan sirap dalam periuk. Didihkan dan reneh selama 15 minit. Keluarkan lemon dan rempah ratus. Biarkan sejuk.

Panaskan ketuhar hingga 205°C.

Dalam mangkuk, satukan badam, walnut, gula, kayu manis dan ulas kisar. Ambil 4 keping doh filo dan sapukan setiap keping dengan mentega cair, susunkannya sambil anda menyapu. Setelah 4 keping siap, taburkannya dengan campuran kacang dan gulungkannya memanjang, sehingga ke hujungnya. Gulung seketat mungkin, berhati-hati agar tidak koyak. Baklava hendaklah menyerupai silinder panjang.
Potong gulungan roti kepada kepingan sepanjang 5 cm, celupkan setiap kepingan dalam mentega cair, dan letakkan di atas dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit sehingga perang keemasan.

Apabila baklava sudah siap, keluarkan setiap bahagian dari dulang pembakar dan celupkan ke dalam sirap sejuk. Letakkannya di atas rak dawai untuk ditoskan. Hidangkan dalam acuan muffin kecil di atas pinggan.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kek / Masakan Yunani / Kucing Cora

Resipi yang serupa