Resipi yang diinspirasikan oleh hidangan kebangsaan

Hidangan ikan dan kentang goreng British

Ikan dan kentang goreng merupakan hidangan tradisional Inggeris yang terdiri daripada hirisan ikan putih goreng dalam adunan rangup, dihidangkan bersama kentang goreng. Di England, hidangan ringkas ini boleh dinikmati di mana-mana sahaja, dari gerai jalanan hinggalah restoran mewah. Ini kerana ia sangat menyelerakan, mengenyangkan, dan lazat. Resipi ini menawarkan kelainan yang menarik pada hidangan tradisional. Campurkan ikan dan kentang goreng dalam satu pembuka selera dengan menggoreng hirisan ikan kod dalam adunan kentang. Bahan penting dalam adunan ialah air berkarbonat sejuk. Ini akan meresapkan adunan dengan buih, menghasilkan kerak ikan yang gebu dan rangup selepas digoreng. Hidangkan hidangan yang dibalut dengan kon surat khabar untuk pengalaman ikan dan kentang goreng yang benar-benar asli.

Resipi: Ikan dan kentang goreng

Sup ladu Cina

Sup Cina yang ringkas dan cepat dan menghangatkan, diselitkan dengan aroma halia, diperbuat daripada ladu Cina dalam sup ayam atau cendawan. Ia juga termasuk lobak merah dan bayam. Ladu dimasak terus dalam sup sebelum dihidangkan, tetapi anda boleh merebusnya secara berasingan jika mahu, terutamanya jika anda menyediakan sup terlebih dahulu. Hidangkan dengan taburan daun ketumbar segar dan sos cili.

Resipi: Sup ladu Cina

Sosej Jerman direbus dengan sauerkraut

Padankan sauerkraut dengan sosej salai dan mustard berbutir untuk kombinasi klasik Jerman.

Resipi: Sauerkraut rebus dengan sosej salai

Tamale Mexico dengan daging babi

Teknik Mexico yang mengukus daging babi dengan tepung jagung dalam sekam jagung menambah rasa dan menjadikan hidangan ini sangat lembap.

Resipi: Tamale Babi

Mi kaca ala Korea dengan daging lembu

Hidangan ini untuk orang ramai terdiri daripada mi kaca yang lembut, ketulan daging lembu, dan cendawan. Ia mudah disediakan dan penuh dengan rasa.

Resipi: Mi kaca ala Korea dengan daging lembu

Gulungan lasagna Itali dengan sos ricotta dan marinara

Rahsia gulungan ricotta Giada De Laurentiis ialah dia menggunakan dua jenis sos: béchamel yang pekat dan bermentega dan sos marinara yang lebih ringan.

Resipi: Gulungan lasagna dengan sos ricotta dan marinara

Tempura udang Jepun dengan sos pencicah kicap dan sake

Kemuncak hidangan tempura ini ialah sos pencicah pedas, yang mendapat ledakan rasa daripada gabungan sake dan sos cili pedas.

Resipi: Udang tempura dengan sos pencicah kicap sake

Tumis Ayam Thai dengan Sos Kacang Pedas

Merendam ayam dalam perapan limau nipis, halia dan kelapa yang masam selama sejam memastikan kebab anda lebih berair dan berperisa.

Resipi: Ayam tumis dengan kuah pencicah kacang pedas

Borscht musim panas sejuk Rusia

Sup bit sejuk tradisional Rusia ini sesuai untuk hari-hari musim panas yang terik.

Resipi: Borscht musim panas yang sejuk

Goreng Bayam dan Kacang Kuda India

Chutney mangga manis ialah pelengkap manis yang sempurna untuk gorengan rangup dan berperisa ini.

Resipi: Goreng Bayam dan Kacang Kuda India

Tortilla Sepanyol dengan kentang dan chorizo

Tortilla Española ialah hidangan telur bakar, seperti quiche tanpa kerak; Tyler menambah chorizo ​​​​salai kepada versinya.

Resipi: Tortilla dengan kentang dan chorizo

Feijoada Brazil

Feijoada ialah stew Brazil pekat yang diperbuat daripada beberapa daging dan kacang. Versi Tyler Florence merangkumi daging babi (tulang rusuk, kaki salai, dan brisket), daging lembu segar dan diawet, sosej linguisa Portugis, sayur-sayuran, dan cili—iringan sempurna untuk kacang hitam! Dihidangkan dengan oren, kale rebus, dan nasi.

Resipi: Feijoada Brazil

Pai Epal Tinggi Amerika

"Saya suka membakar pai dalam kuali yang dalam," kata Ina Garten, sambil memasukkan epal ke dalam painya, yang dia rancang untuk dibakar dalam kuali yang dalam. Dia menambah tiga rempah aromatik pada inti—allspice, pala, dan kayu manis—untuk memberikannya rasa hangat yang menjadikan pai epal begitu digemari.

Resipi: Pai epal yang tinggi

Puding coklat Perancis "Pot de Crème"

Pencuci mulut coklat yang lembut ini sesuai untuk hidangan parti dan mudah dikisar dalam pengisar dalam masa kira-kira 10 minit.

Resipi: Puding coklat "Pot de Crème"

Baklava Doh Phyllo Yunani dengan Pistachio

Terus dari tempat kelahiran Sukan Olimpik, pastri yang rapuh, rangup dan bermentega ini merupakan hidangan manis yang sempurna untuk sebarang hidangan.

Resipi: Baklava Doh Phyllo Yunani dengan Pistachio