Ayam dengan sayur-sayuran dalam dulang pembakar
Undian: 2
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 627, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 10 G., protein 35 G., karbohidrat 29 G., serat 6 G., kolesterol 189 mg, natrium 859 mg, gula 4 G.
Kalori 627, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 10 G., protein 35 G., karbohidrat 29 G., serat 6 G., kolesterol 189 mg, natrium 859 mg, gula 4 G.
Paha ayam dibakar di dalam kuali terus di atas campuran kentang, parsnip, dan bawang, sedia untuk dihidangkan segera bersama hidangan sampingan. Kaedah ini bukan sahaja menjimatkan masa dan mengurangkan pinggan mangkuk kotor, tetapi juga menjadikan sayur-sayuran sangat lazat. Kentang yang diperisakan dengan lemak ayam sangat lazat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 ketul paha ayam bersama kulit dan tulang
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 450 g kentang baru, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
- 10 ulas bawang putih
- 10 biji bawang mutiara
- 7 tangkai daun thyme segar, dipetik + 6 tangkai penuh
- 2 biji parsnip, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2.5cm
- 1 biji lemon, dihiris nipis
- Garam dan lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, kentang, akar parsnip, set bawang, bawang putih, lemon, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Taburkan paha ayam di kedua-dua belah dengan 1 sudu teh garam kasar dan 0.5 sudu teh lada hitam.
- Panaskan minyak zaitun dalam pinggan pembakar logam di atas dapur dengan api sederhana tinggi. Letakkan kulit ayam di bawah dan masak sehingga perang keemasan, 4–5 minit; pindahkan ke pinggan.
- Masukkan kentang, bawang putih, bawang besar, thyme, parsnip, 1 sudu teh garam kasar dan 1/2 sudu teh lada hitam ke dalam kuali; kacau. Masak sehingga sayur-sayuran panas dan disalut dengan minyak, 2 minit.
- Letakkan ayam, bahagian kulit menghadap ke atas, di atas sayur-sayuran. Taburkan hirisan lemon dan tangkai thyme di atasnya. Bakar sehingga ayam masak dan kentang empuk, 35–40 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
