Makaroni dan sos keju
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Cheddar, Monterey Jack dan Parmesan membentuk asas sos makaroni dan keju yang kaya dan lazat ini, seperti yang dipaparkan dalam majalah Food Network. Hidangan ringkas ini dibuat sepenuhnya di atas dapur, jadi anda tidak perlu mengorbankan ruang ketuhar yang berharga pada Hari Kesyukuran ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g pasta spiral (gemelli, cavatappi)
- Garam
- 3 sudu besar (45 g) mentega
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk mustard
- Secubit lada cayenne
- 1 tin (340 g) susu pekat
- 1/2 cawan susu penuh
- 3/4 cawan keju cheddar tajam parut
- 3/4 sudu besar keju Monterey Jack parut
- 1/2 sudu besar keju parmesan parut
- 1/2 cawan serbuk roti panko
- 2 sudu besar pasli, daun kucai, dan/atau bawang hijau cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta cavatappi, keju cheddar, Keju Monterey Jack, Keju Parmesan, serbuk roti panko, susu, susu pekat, serbuk mustard, lada cayenne kisar, daun kucai, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk, masukkan pasta dan masak sehingga al dente, kira-kira 8 minit.
Sementara itu, cairkan satu sudu besar mentega dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan tepung, mustard, dan lada cayenne, kacau dengan sudu kayu sehingga pes terbentuk. Masak, kacau, sehingga pes naik sedikit, kira-kira 1 minit. Tuangkan kedua-dua jenis susu dan masukkan 1/2 sudu teh garam.
Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sedikit pekat dan berkrim, 6-7 minit. Masukkan keju Cheddar dan Monterey Jack, dan keju Parmesan, baki 2 sudu besar. Kacau sehingga keju cair, pastikan ia suam. - Dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan serbuk roti panko, herba dan/atau daun bawang, 1 sudu besar mentega dan baki keju Parmesan. Panaskan sehingga mentega cair, kira-kira 1 minit. Kacau.
Tapis pasta, simpan 1 cawan cecair masakan, dan masukkan semula ke dalam kuali. Gaul dengan baki sudu besar mentega, kemudian masukkan sos keju, cairkan dengan lebih banyak cecair masakan jika perlu. Perasakan dengan garam dan taburkan dengan campuran serbuk roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
