Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Bacon goreng dan daun bawang menambahkan rasa yang indah pada roti bakar keju ini. Campuran bawang disapu pada hirisan roti bakar dan disiram dengan sos keju pekat dan berkrim. Hidangkan roti bakar dengan salad selada air ringan dalam vinaigrette masam.

Bahan-bahan:

• 4 keping bacon, dipotong kecil-kecil
• 1 biji daun bawang (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dihiris nipis dan dibasuh dengan baik
• 0.5 cawan susu
• 2 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
• 1 sudu teh serbuk mustard
• 2 cawan keju cheddar parut yang sangat tajam (kira-kira 220 g)
• 2 kuning telur besar
• 1 sudu teh sos Worcestershire
• 6 keping roti masam tebal (atau roti keras yang lain)
• 1 ikat selada air, hujung yang keras dipotong
• 2 sudu kecil cuka wain merah

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

roti masam, roti bakar, daging asap, daun bawang, sos keju, cuka wain, selada air, keju cheddar, serbuk mustard, susu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali sederhana tidak melekat, masak daging asap dengan api sederhana tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga rangup, selama 6-8 minit. Buang 1.5 sudu teh lemak yang telah dikisar. Masukkan daun bawang ke dalam kuali bersama daging asap dan masak sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan ketepikan.
Langkah 2
• Dalam periuk sederhana, satukan susu, 1 sudu besar mentega, dan serbuk mustard. Panaskan dengan api sederhana sehingga mentega cair. Masukkan keju secara beransur-ansur, kacau sehingga cair, tetapi jangan biarkan sos mendidih. Sos mungkin kelihatan terpisah. Masukkan kuning telur dan masak, kacau, sehingga sos sedikit pekat, 3-5 minit. Angkat dari api dan masukkan sos Worcestershire, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3
• Bakar roti dan sapukan baki 1 sudu besar mentega; potong dua. Letakkan campuran daging babi dan daun bawang di atasnya, kemudian tuangkan sos keju. Masukkan selada air, cuka, dan sedikit bakon (panaskan semula jika perlu); perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan bersama roti bakar.

Undian: 1