Pembuka selera sayur "Pokok Tahun Baru" dengan sos pencicah keju
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 138, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 5 G., protein 5 G., karbohidrat 11 G., serat 3 G., kolesterol 28 mg, natrium 454 mg, gula 4 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 138, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 5 G., protein 5 G., karbohidrat 11 G., serat 3 G., kolesterol 28 mg, natrium 454 mg, gula 4 G.
Crudit sayur merupakan pembuka selera yang sempurna untuk sebarang percutian, terutamanya apabila dihidangkan dengan sos pencicah yang lazat. Jika anda merancang pesta Tahun Baru atau Krismas, susun crudit di atas pokok Krismas dengan kalungan dan hiasan. Ia bukan sahaja snek yang sihat tetapi juga hiasan meja yang menakjubkan. Pokoknya sendiri diperbuat daripada brokoli, dan lada benggala, timun dan tomato ceri sesuai untuk hiasan. Semua sayur-sayuran ini sesuai dipadankan dengan sos keju herba berkrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Dalam
- 170 g krim keju, suhu bilik
- 3/4 cawan krim masam
- 2 sudu besar lobak pedas yang telah disediakan
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah + 1 sudu kecil kulit lemon
- 1/4 sudu kecil bawang putih berbutir
- 0.5 cawan daun kucai segar yang dicincang halus
- 1/4 cawan pasli segar dicincang halus
Sayur-sayuran
- 1 kepala brokoli besar, dipotong menjadi kuntum bunga
- 1 kepala kecil bunga kobis, dipotong menjadi kuntum bunga
- 1 keping (5 cm) timun + kepingan bulan sabit untuk hiasan
- 1 biji lada benggala oren atau merah, dipotong jalur dan dipotong menjadi bintang dengan pemotong biskut kecil
- Tomato anggur untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju dadih, krim masam, lobak pedas, lemon, granul bawang putih, daun kucai, pasli, kubis brokoli, kembang kol, timun, lada manis, tomato anggur
Memasak hidangan mengikut resipi:
Sos celup:
Dalam pemproses makanan, satukan krim keju, krim masam, lobak pedas, jus lemon, kulit lemon, bawang putih berbutir, 1/4 sudu teh garam dan lada hitam secukup rasa. Kisar sehingga sebati. Pindahkan sos ke dalam mangkuk sederhana dan masukkan daun kucai dan pasli. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.- Didihkan periuk besar berisi air masin dan sediakan semangkuk besar air ais. Masukkan brokoli ke dalam air mendidih dan reneh sehingga berwarna hijau terang dan empuk, 2-3 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke dalam air ais. Ulangi dengan bunga kobis. Toskan sayur-sayuran dengan teliti dan tepuk-tepuk sehingga kering.
- Untuk memasang pokok, buat segitiga kuntum brokoli di tengah pinggan hidangan. Letakkan hirisan timun, bahagian kulitnya menghadap ke atas, di pangkal pokok (ini akan menjadi batangnya) dan taburkan bunga kobis di kedua-dua belah. Hiaskan pokok dengan tomato, hirisan timun, dan jalur lada benggala serta bintang, letakkan satu bintang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
