Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangan Amerika, mac 'n' cheese, secara tradisinya dibuat dengan sos makaroni dan keju. Biasanya, ia kaya dan kaya dengan rasa. Resipi ini menawarkan versi mac 'n' cheese yang lebih rendah kalori dan lebih sihat yang juga lazat. Pertama, gantikan makaroni biasa dengan kulit bijirin penuh yang kaya dengan serat. Kedua, gantikan sebahagian keju dalam sos dengan puri labu. Ini tidak akan menjejaskan rasa dengan ketara, tetapi ia juga akan meresap sos dengan serat yang sihat dan menambah warna yang menyenangkan. Untuk keju, pilih mozzarella dan cheddar rendah lemak. Kacau bayam segar dan kulit yang telah dimasak ke dalam sos. Bentuknya membolehkan anda menikmati sos yang lazat dan melekit dengan banyaknya dengan setiap sudu. Hidangkan dengan tomato bakar rangup dan anggur segar.

Bahan-bahan:

• 220g kulit bijirin penuh sederhana (pasta)
• 4 biji tomato plum, dibelah dua memanjang
• 2 sudu besar serbuk roti bijirin penuh
• 1 sudu kecil + 1 sudu besar minyak zaitun
• 0.5 sudu kecil perasa Itali
• 1 sudu besar tepung
• 1 ulas bawang putih, dicincang
• 0.5 cawan puri labu
• 1 tin (350 g) susu pekat
• 0.5 sudu besar keju cheddar parut rendah lemak
• 0.5 cawan mozzarella separuh skim
• 1/4 sudu besar parmesan parut
• 4 cawan bayam (kira-kira 100 g)
• 2 cawan anggur

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pasta, puri labu, tomato plum, bayam, keju mozzarella, keju cheddar, Keju Parmesan, Perasa Itali, susu, anggur

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar ke mod gril.
Langkah 2
• Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan kerang dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan, simpan sedikit air.
Langkah 3
• Sementara itu, susun tomato yang dipotong menghadap ke atas di atas dulang pembakar dan bakar sehingga lembut, 4-5 minit. Campurkan serbuk roti, 1 sudu teh minyak zaitun, dan perasa Itali. Taburkan campuran ke atas tomato. Teruskan membakar sehingga perang keemasan, kira-kira 1 minit.
Langkah 4
• Dalam periuk sederhana, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan tepung dan bawang putih, kacau sehingga tepung berwarna perang keemasan, kira-kira 1 minit. Masukkan puri labu dan susu sejat, biarkan mendidih perlahan, kacau, dan masak sehingga sos mula berbuih dan pekat, 4 hingga 5 minit. Masukkan keju Cheddar, mozzarella, dan Parmesan, 1/2 sudu teh garam, dan lada sulah. Kacau sehingga semua keju cair, kira-kira 1 minit.
Langkah 5
• Masukkan bayam dan kacau sehingga layu, kira-kira 1 minit. Masukkan pasta yang telah dimasak dan kacau sehingga sebati dengan sos, cairkan dengan lebih banyak air pasta yang disimpan jika perlu. Bahagikan pasta dengan keju, tomato dan anggur kepada empat pinggan.

Undian: 1