Pasta spageti dengan labu butternut dan minyak sage
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Siapa kata pasta perlu dihidangkan dengan sos tomato? Bukan Marcela Valladolid, yang membuat spageti dengan labu butternut dan mentega sage. Hidangan ringkas ini menggabungkan rasa labu butternut dengan satu lagi rasa yang kuat: sage aromatik. Selepas mentega cair, Marcela mengacau bawang putih dan herba cincang, menghasilkan sos berkrim yang menyaluti setiap mi. Dia juga menambah hazelnut cincang dan menaburkan pasta dengan keju Parmesan berkacang, menjadikan hidangan ini benar-benar mewah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji labu butternut sederhana, dikupas dan dipotong dadu 1 cm (dibuang biji)
- 1 ikat sayur kolard atau kale
- 450 g spageti gandum penuh atau pasta fusilli
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Garam dan lada hitam kisar
- 110 g mentega
- 6 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 cawan sage segar cincang (dibungkus longgar)
- 1/2 cawan hazelnut panggang dan cincang
- Keju Parmesan parut untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, pasta lingkaran fusilli, labu butternut, kale, kubis berdaun, kacang hazel, Keju Parmesan, bawang putih, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 205°C.
Letakkan labu di atas dulang pembakar, gaul dengan minyak zaitun, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar sehingga lembut, kira-kira 30 minit.
Didihkan air masin dalam periuk besar. Masak spageti mengikut arahan pada bungkusan. - Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan masak sehingga wangi, kira-kira 5 minit. Masukkan daun sage dan masak sehingga rangup, kira-kira 2 minit. Masukkan labu butternut panggang, kale, dan hazelnut, lalu kacau.
Tapiskan pasta, masukkan ke dalam periuk, dan gaul rata semua bahan. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Taburkan dengan keju Parmesan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
