Mac 'n' cheese dengan labu butternut

Undian: 1

Cara Membuat Mac dan Keju Skuasy Butternut

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kemanisan labu butternut menambahkan rasa yang kaya dan kompleks pada makaroni dan keju kegemaran anda, menjadikannya lebih sihat. Adalah disyorkan untuk menggunakan pasta yang beralun, yang akan mengekalkan lebih banyak sos yang lazat. Dengan menggunakan labu butternut yang telah dimasak atau dibekukan, hidangan ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam. Ia dimasak dengan cepat dan sebati dengan sos baldu keju cheddar dan Parmesan yang cair. Masukkan pasta yang telah dimasak dan hidangkan, ditaburi dengan thyme.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g pasta beralur, seperti tubettini atau penne rigate
1 sudu besar minyak zaitun extra virgin, 1 kali pusingkan kuali
2 sudu besar mentega
Separuh bawang sederhana
2 sudu besar daun thyme segar yang dicincang + beberapa tangkai untuk hidangan
3 sudu besar tepung premium
2 cawan air rebusan ayam
1 paket (280 g) labu butternut beku yang telah dimasak, dicairkan
1 cawan krim
2 cawan (220 g) keju cheddar tajam, diparut
0.5 cawan Parmesan parut, beberapa genggam
1/4 sudu kecil pala kisar, secukup rasa
Lada hitam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta rigatoni, labu butternut, keju cheddar, Keju Parmesan, krim, buah pala, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air dalam periuk. Perasakan dengan garam, kemudian masukkan pasta dan masak sehingga al dente.
Semasa pasta sedang dimasak, panaskan periuk bersaiz sederhana berdasar tebal dengan api sederhana. Masukkan minyak zaitun dan mentega. Setelah mentega cair, masukkan daun thyme dan parut bawang terus ke dalam kuali menggunakan parut tangan. Goreng bawang parut dalam mentega selama 1-2 minit, kemudian masukkan tepung dan goreng selama 1-2 minit lagi.

Masukkan kuah, kemudian masukkan labu butternut dan kacau sehingga panas. Masukkan krim dan biarkan sos mendidih perlahan. Masukkan keju dan kacau dalam corak angka lapan. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, dan masukkan buah pala.
Tapiskan pasta yang telah dimasak dan gaulkan dengan sos. Hidangkan bersama sandwic ayam, dihias dengan daun thyme.

Kategori: