Sup Parsnip dengan Parsli dan Ketumbar
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
"Parsnip mempunyai rasa berumput yang mengingatkan saya pada Paskah," kata Alex.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji parsnip sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
- 2 biji lobak merah sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1 biji bawang, dihiris nipis
- 1 sudu teh biji ketumbar
- 1 cawan pasli segar, daunnya dicincang dan batangnya yang lembut dibiarkan
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 cawan jus oren segar
- 1 sudu besar molase
- 1/2 cawan krim pekat
- 1/2 cawan susu penuh
- 1 sudu besar halia segar yang dikupas dan diparut
- Minyak zaitun untuk merenjis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: akar parsnip, akar halia, susu, krim, Jus oren, bawang, bawang putih, lobak merah, ketumbar, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan periuk besar di atas api sederhana, masukkan mentega, bawang, biji ketumbar, batang pasli dan sedikit garam.
Masak, kacau, sehingga bawang lut sinar, kira-kira 5 minit. Masukkan parsnip, lobak merah, dan bawang putih, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau, selama 5-8 minit, sehingga sayur-sayuran sedikit lembut. - Tuangkan 7 cawan air, jus oren, dan molase ke dalam periuk. Didihkan perlahan dengan api sederhana. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, 25-30 minit.
Kacau krim dan susu ke dalam sup dan biarkan ia mendidih perlahan. Pindahkan sup beberapa kelompok pada satu masa ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Cairkan dengan air jika sup terlalu pekat.
Masukkan halia dan daun pasli cincang, perasakan dengan garam. Hidangkan sup yang telah disiram dengan minyak zaitun.
Masak untuk pelbagai sup puri dengan sayur-sayuran akar dan tauhu.
Kategori:
Resipi yang serupa
