Puri Kembang Kol dengan Kunyit

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Puri kembang kol aromatik ini merupakan alternatif yang sihat kepada kentang lenyek, sesuai untuk hidangan percutian dan masakan harian. Kunyit dan bawang putih yang ditambah semasa memasak, bersama-sama dengan sos minyak kelapa, memberikan puri rona keemasan yang menyenangkan dan rasa serta aroma pedas. Ia merupakan hidangan sampingan yang hebat, kaya dengan serat diet penting. Taburkan dengan pasli segar sebelum dihidangkan.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Gaulkan kuntum 1 kepala bunga kobis dengan 1/2 sudu teh kunyit dan garam kasar. Campurkan dalam periuk dengan 2 cawan air dan 2 ulas bawang putih yang ditumbuk dan panaskan dengan api yang besar. Didihkan, kemudian tutup dan reneh sehingga lembut, 10-15 minit. Toskan dan kisar bunga kobis dalam pemproses makanan. Masukkan 2 sudu besar minyak kelapa dan kisar. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan taburkan dengan pasli cincang.