Tauhu Maghribi dengan kuskus
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 400, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 52 G., serat 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 450 mg, gula 0 G.
Kalori 400, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 52 G., serat 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 450 mg, gula 0 G.
Campuran rempah Maghribi, ras el hanout, memberikan hidangan tauhu vegetarian ini rasa yang bertenaga yang akan menyatukan seisi keluarga di dapur. Renehkan tauhu dalam sos herba yang kaya dengan tomato dan buah zaitun dan hidangkan dengan kuskus, yang ditaburi dengan herba segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 paket (450 g) campuran sup sayur (saderi, lada benggala, bawang besar dan bayam)
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 tin (425 g) tomato ceri dalam tin, toskan jusnya ke dalam bekas berasingan
- 1.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu teh ras el hanout (rempah Maghribi) atau rempah pai labu
- 1 cawan kuskus
- 1 bungkus (350-400 g) tauhu pejal, ditoskan dan dipotong menjadi kiub 1 cm.
- 1/3 cawan aprikot kering cincang
- 1/3 cawan buah zaitun hijau tanpa biji, dibelah dua
- 1 sudu besar harissa (pes Maghribi pedas) + lebih secukup rasa
- 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, lobak merah, saderi, daun bawang, zaitun, tomato, perasa ras el hanout, jintan manis, sos harissa, ketumbar, bijirin kuskus, aprikot kering
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Ketepikan sayur-sayuran hijau daripada kit sup sayur; kupas jika perlu, kemudian cincang. Panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana atau ketuhar Belanda dengan api sederhana. Masukkan sayur-sayuran yang telah dicincang dan masak, kacau, sehingga lembut, selama 5 minit. Masukkan jus tomato, 1/2 sudu teh jintan manis, ras el hanout, garam, dan sedikit lada hitam kisar. Masak sehingga cecair pekat, selama 2 minit.
- Masukkan 2 cawan air dan tomato. Tutup dan renehkan dengan api kecil sehingga sayur-sayuran empuk, 8-10 minit. Sementara itu, masak kuskus mengikut arahan pada bungkusan; ketepikan.
- Masukkan 1/2 cawan air, tauhu, aprikot kering, buah zaitun, harissa, baki 1 sudu teh jintan manis, dan 1/2 sudu teh ras el hanout ke dalam kuali; kacau perlahan-lahan untuk sekata. Tutup dan reneh selama kira-kira 5 minit. Angkat dari api.
- Cincang sayur sup dan masukkan ke dalam periuk bersama separuh daun ketumbar. Perasakan dengan garam secukup rasa dan masukkan harissa, jika suka. Hidangkan dengan kuskus, hiaskan dengan baki daun ketumbar.
Nota
Anda boleh menemui pakej "kit sup sayur" di bahagian hasil pertanian. Ia biasanya mengandungi saderi, daun bawang, lobak merah, bawang, lobak merah, parsnip, dill dan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
