Shashlik daging lembu dengan kuskus
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 589, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 6 G., protein 35 G., karbohidrat 47 G., serat 4 G., kolesterol 98 mg, natrium 314 mg, gula - G.
Kalori 589, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 6 G., protein 35 G., karbohidrat 47 G., serat 4 G., kolesterol 98 mg, natrium 314 mg, gula - G.
Shashlik daging lembu dengan kuskus - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan dan 1 sudu besar minyak zaitun
- 1/4 cawan merah cuka wain
- 2 sudu kecil cincang segar rosemary
- 1 sudu teh mustard Dijon
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 600 g pulpa daging lembu (pantat atau topsteak), dipotong menjadi kepingan 2.5 cm
- 1.5 cawan kuskus
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- 1 biji bawang merah besar, dipotong menjadi 4 hirisan tebal
- 4 keping. berbentuk plum tomato, dipotong separuh
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cuka wain, rosemary, Mustard Dijon, daging lembu, bijirin kuskus, pasli, bawang merah, tomato plum
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Rendam 4 lidi kayu dalam air selama 20 minit.
- Dalam mangkuk besar, campurkan 1/4 cawan minyak zaitun, cuka, rosemary, mustard, 1/2 sudu teh garam, dan lada secukup rasa. Ketepikan 2 sudu besar perapan sayur, kemudian masukkan daging lembu ke dalam mangkuk dan gaul dengan baki perapan. Biarkan daging perap pada suhu bilik selama 20 minit.
- Sediakan kuskus seperti yang diarahkan pada bungkusan. Gaulkan kuskus yang telah dimasak dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun, pasli, dan garam serta lada secukup rasa.
- Panaskan kuali pemanggang besar dengan api yang besar. Cucuk daging pada lidi. Campurkan bawang, tomato dan baki 2 sudu besar perapan dalam mangkuk.
- Sapukan kuali dengan minyak zaitun dan masukkan kebab dan hirisan bawang. Goreng bawang di kedua-dua belah selama 4-6 minit, sehingga perang keemasan. Goreng kebab di semua belah selama 8-10 minit. Daging akan menjadi sederhana-rare. Pindahkan kebab dan bawang ke dalam pinggan hidangan dan perasakan dengan garam. Masukkan tomato, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, dan goreng di kedua-dua belah selama kira-kira 4 minit.
- Hidangkan kebab dengan kuskus, tomato dan bawang.
Kategori:
Resipi yang serupa
