Salad Kari Sayur Kuskus dan Panggang
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 259, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 8 G., karbohidrat 30 G., serat 6 G., kolesterol 5 mg, natrium 593 mg, gula 6 G.
Kalori 259, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 8 G., karbohidrat 30 G., serat 6 G., kolesterol 5 mg, natrium 593 mg, gula 6 G.
Panggang lobak merah dan kembang kol dengan perasa kari, kemudian gaulkan dengan kuskus pedas yang telah disediakan dan daun salad segar dalam sos yogurt-limau yang menyegarkan. Salad ini berkhasiat, sihat dan lazat. Hidangkan dengan daging panggang atau nikmatinya begitu sahaja sebagai hidangan yang mengenyangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 batang lobak merah sederhana, dihiris secara menyerong menjadi kepingan setebal 1cm.
- 1 kepala bunga kobis kecil, dipotong menjadi kuntum bunga 2.5cm.
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1.5 sudu kecil serbuk kari
- 0.5 sudu kecil ketumbar kisar
- 0.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 cawan kuskus
- 0.5 cawan yogurt Yunani
- 1 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
- 6 cawan sayur salad campur
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, lobak merah, limau nipis, campuran salad, kari, ketumbar, jintan manis, bijirin kuskus, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Di atas dulang pembakar berbingkai, gaulkan lobak merah dan kembang kol dengan 2 sudu besar minyak zaitun. Campurkan serbuk kari, 1/4 sudu teh setiap satu ketumbar dan jintan manis, 3/4 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar dan taburkan ke atas sayur-sayuran. Ratakan dalam satu lapisan dan panggang, gaul sekali atau dua kali, sehingga empuk dan hangus di beberapa tempat, 20-25 minit. Pindahkan ke mangkuk besar dan biarkan sejuk sedikit.
- Didihkan 2/3 cawan air di dalam periuk. Masukkan kuskus, baki 1/4 sudu teh ketumbar dan jintan manis, dan secubit garam. Angkat dari api, tutup, dan biarkan selama 10 minit.
- Campurkan yogurt, 1/4 cawan air, jus limau nipis, baki 1 sudu besar minyak zaitun dan 1/2 sudu teh garam.
- Campurkan sayur-sayuran panggang dengan kuskus. Renjiskan separuh sos dan gaul rata. Masukkan herba ke dalam baki sos, perasakan dengan garam secukup rasa, dan hidangkan di atas kuskus dan sayur-sayuran.
Kategori:
Resipi yang serupa
