Sos Alfredo Kembang Kol

Undian: 8

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Sos Alfredo Kembang Kol - Resipi Terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sos Alfredo

2 cawan kuntum bunga kobis
1 sudu besar susu 2%
3 sudu besar (45 g) mentega
1 ulas bawang putih, ditumbuk sedikit
1.5 sudu besar parmesan parut

Pasta dengan udang

450 g mi fettuccine
Minyak zaitun
15 hingga 20 ekor udang sederhana yang telah dikupas
Pasli cincang untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, susu, Keju Parmesan, pasta fettuccine, udang, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan bunga kobis dan reneh dengan api kecil sehingga empuk, kira-kira 20 minit. Keluarkan bunga kobis dengan sudu berlubang dan toskan dalam penapis, simpan air rebusan pasta di dalam periuk.

Dalam air yang sama, masak fettuccine mengikut arahan pada bungkusan (biasanya kira-kira 10 minit).
Buat sos semasa pasta sedang dimasak. Dalam pengisar, satukan kembang kol dan susu serta kisar sehingga sebati.

Dalam kuali besar dengan api sederhana, panaskan mentega dan bawang putih sehingga cair. Masukkan puri bunga kobis dan masak selama 2 minit. Keluarkan bawang putih. Perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Tutup api dan taburkan dengan keju Parmesan.
Panaskan kuali lain dengan api sederhana dan masukkan minyak zaitun. Goreng udang ringan di kedua-dua belah.

Keluarkan pasta dari air dan pindahkan ke dalam kuali bersama sos Alfredo. Masukkan 1/3 cawan air pasta. Panaskan dan kacau rata. Masukkan udang dan hiaskan dengan pasli.

Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis makanan dan pengkritik makanan televisyen Amerika.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Pasta / Sos / Kuah / Hidangan kubis / Hidangan utama dengan kubis / Hidangan kembang kol

Resipi yang serupa