Sup lobak merah dan halia dengan puri sayur bakar
Undian: 3
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 440, jumlah lemak 20 G., lemak tepu G., protein 14 G., karbohidrat 53 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 440, jumlah lemak 20 G., lemak tepu G., protein 14 G., karbohidrat 53 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Mengkisar sayur-sayuran akar yang dibakar menghasilkan sup berwarna-warni yang aromatik, mengenyangkan, dan sangat menghangatkan pada hari musim luruh yang sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 biji lobak merah, dicincang
- 400 gr santan
- 450 g kacang putih dalam tin, ditoskan
- 1/2 labu biji oak (300-500 g), dibuang bijinya dan dipotong kecil-kecil
- 3 cawan brokoli, dicincang kasar
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 2 biji bawang hijau, dicincang (bahagian putih dan hijau diasingkan)
- 2 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 2 keping roti rangup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu acorn, kubis brokoli, lobak merah, kacang putih, akar halia, santan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C.
Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam periuk besar dan lebar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana tinggi. Masukkan bahagian putih bawang, halia, dan bawang putih dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan lobak merah dan perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak. Masukkan santan, kacang dengan cecairnya, dan 3 cawan air. Tutup dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Buka penutup dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lobak merah sangat empuk, 18 hingga 20 minit. - Gaulkan labu, brokoli, dan roti dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan 1/4 sudu teh setiap satu, garam dan lada sulah, kemudian ratakan di atas dulang pembakar. Bakar, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk dan keperangan dan roti dibakar, kira-kira 15 minit.
- Kisar sup dengan pengisar rendaman (atau kisar secara berperingkat dalam pengisar berdiri); perasakan dengan garam dan lada sulah. Sendukkan sup yang telah dikisar ke dalam mangkuk. Siramkan dengan minyak zaitun dan hiaskan dengan campuran sayur-sayuran, kruton dan daun bawang. Hidangkan bersama roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
